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2019北京國際食品展及咖啡與茶和高端飲品展會(huì)

北京展：2019年4月17-19日           北京.中國國際展覽中心

上海展：2019年8月28-30日           上海.浦東新國際博覽中心

批準(zhǔn)單位：

中華人民共和國商務(wù)部

指導(dǎo)單位：

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)

中國食品科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì) 國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)

北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

組織招展：

北京愛博國際展覽有限公司

招商部經(jīng)理：王浩15711397880（微信同步）

根據(jù)歐睿國際的報(bào)告，高端果汁市場中冷榨果汁的興起也是一個(gè)機(jī)會(huì)。果汁類市場的機(jī)會(huì)已經(jīng)來臨，尤其是通過“原汁”（未經(jīng)巴氏滅菌）、冷榨或高壓HPP處理的果汁，如椰子水和其他植物水、果汁Smoothie等高端果汁。雖然它們也同樣受到高糖含量的影響，但這些飲料天然健康的市場定位使得它們蓬勃發(fā)展，2018年的平均單價(jià)上漲了2%。

椰子水，曾經(jīng)是一種相對小眾的產(chǎn)品，只對健康食品愛好者有吸引力，而現(xiàn)在已經(jīng)在大眾零售商的果汁貨架上隨處可見。椰子水和其他植物水的銷售總額已從2016年的2.17億美元上升至8.89億美元。Mintel的報(bào)告還強(qiáng)調(diào)了椰子水在果汁市場上的獨(dú)特地位，因?yàn)樗鼭M足了消費(fèi)者對水的需求而非果汁，而瓶裝水的整體增長趨勢也是椰子水的好兆頭。各品類之間的跨界融合也將會(huì)是果汁飲料突圍的一大方向，如將果汁加入蘇打水和茶、咖啡中等等。果汁可以提供更清爽而獨(dú)特的風(fēng)味，因此與很多品類可以完美搭配。

展會(huì)介紹』

隨著中國國民收入不斷增加和市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，正在逐步融入中國城市生活的咖啡與茶，迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，咖啡和茶越來越受到青睞，并成為一種時(shí)尚消費(fèi)品。據(jù)調(diào)查顯示，32%的城市居民喝咖啡及茶，其中青年男女、家庭主婦、都市白領(lǐng)成為飲用咖啡和茶增長最快的群體，中國咖啡總量雖不及西方國家，但從增速上看，中國咖啡消費(fèi)年增長率在2 5%左右，遠(yuǎn)高于全球市場6%的增長率。目前，中國平均每個(gè)人的咖啡消費(fèi)量為4杯，北京、上海、廣州等大城市平均每人每年消費(fèi)量有20杯。而國際咖啡組織(ICO)的有關(guān)調(diào)查表明，近鄰的日本年均消費(fèi)200杯、韓國年均消費(fèi)140杯，相比之下，中國的咖啡消費(fèi)市場有著巨大的發(fā)展空間。

隨著咖啡及茶文化的普及，資深的、講究的咖啡和茶行家越來越多，已經(jīng)越來越難以滿足人們的需求，人們開始追求更個(gè)性化、更高品質(zhì)的精品咖啡與茶。

『展品類別』

咖啡 / 茶 / 飲料：咖啡生豆、咖啡原豆、膠囊咖啡、速溶咖啡、瓶/灌裝咖啡、掛耳咖啡、咖啡包、茶葉、茶包、花茶、果茶、果汁、酒類、飲料等。

烘焙/甜品：冰淇淋、蛋糕、面包、餅干、巧克力、布丁、奶昔，甜點(diǎn)等。

配料：咖啡伴侶、牛奶、糖、巧克力、芝士、油、濃縮果汁等。

咖啡與茶機(jī)：加工生產(chǎn)設(shè)備、包裝設(shè)計(jì)、特許連鎖經(jīng)營、開店培訓(xùn)咨詢、餐飲服務(wù)等。

『組委會(huì)報(bào)名處』

北京愛博國際展覽有限公司

招商部經(jīng)理：王浩15711397880 微信/ QQ：626287968

郵 箱：626287968@qq.com

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