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2018年5月24日，宣城市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于公布2018年第6期食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告》。本次抽檢酒類食品8批次樣品，其中合格7批次，不合格1批次。

從寧波市食品藥品安全信息公示平臺(tái)獲悉，象山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《象山縣2018年第一季度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢樣品信息》公告，其中不合格產(chǎn)品涉及象山縣5家餐飲單位。

新奇的分子冰激凌、時(shí)尚的網(wǎng)紅茶飲、熱騰騰的雞翅包飯……5月23日，為期兩天的“中國(guó)特許加盟展·廣州站”在琶洲拉開(kāi)帷幕，近700家餐飲品牌企業(yè)、服務(wù)商集中亮相。記者從大會(huì)上了解到，以網(wǎng)紅茶飲店為代表的小而美、門(mén)檻較低的業(yè)態(tài)正成為創(chuàng)業(yè)投資的熱門(mén)選擇，且投資群體呈現(xiàn)年輕化的趨勢(shì)。不過(guò)，伴隨著眾多投資進(jìn)入，行業(yè)之間品牌的相互擠壓、競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)更為白熱化，業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計(jì)指出，有40%的新品牌在近3-5年內(nèi)快速興起，但又快速消亡。低門(mén)檻既是茶飲店受青睞的原因，又成為行業(yè)最大痛點(diǎn)。

記者25日從無(wú)錫市工商局獲悉，無(wú)錫市網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)訂餐服務(wù)消費(fèi)調(diào)查結(jié)果現(xiàn)已公布。其中，外賣(mài)送餐時(shí)間、食品安全、送餐人員態(tài)度等問(wèn)題頗受人們關(guān)注。調(diào)查顯示：有六成以上消費(fèi)者反饋曾遇到送餐超時(shí)情況。

近期網(wǎng)上關(guān)于國(guó)產(chǎn)三文魚(yú)的話題引起廣泛關(guān)注，一些內(nèi)容因缺乏科學(xué)依據(jù)造成負(fù)面影響。25日，中國(guó)水產(chǎn)品流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)崔和接受記者采訪，對(duì)相關(guān)誤區(qū)進(jìn)行了澄清和釋疑。

煎餅馃子制作也有標(biāo)準(zhǔn)了，5月25日，天津市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《天津地方傳統(tǒng)名吃 制作加工技術(shù)規(guī)范 天津煎餅馃子》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了天津煎餅馃子的定義、原料、制作工藝要求、標(biāo)識(shí)、包裝等內(nèi)容，其中包括煎餅馃子薄餅直徑應(yīng)在（38~45）cm范圍內(nèi)，半成品保質(zhì)期一般不超過(guò)一天。

為了讓油條更加松脆，一些食飲經(jīng)營(yíng)者會(huì)在油條里加入明礬，而明礬中的鋁離子，可能導(dǎo)致多種身體疾病。2018年5月，成都新都區(qū)人民檢察院起訴了一起生產(chǎn)銷售“毒油條”案件，被告羅淵因在制作油條時(shí)加入大量明礬，導(dǎo)致油條中鋁含量超標(biāo)近6倍。被判處拘役四個(gè)月，緩刑七個(gè)月，并處罰金2000元，同時(shí)宣告禁止令，即禁止羅淵在緩刑考驗(yàn)期內(nèi)從事有關(guān)食品的生產(chǎn)和銷售。

近日，一則女兒誤服母親山豆根茶中毒的消息，引起眾多家長(zhǎng)關(guān)注。大河報(bào)·大河客戶端記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，山豆根作為一種有毒的中藥材，其用量受到嚴(yán)格限制，因此大眾切勿聽(tīng)信偏方濫用。

貴州省興義市個(gè)體工商戶張某某，通過(guò)微信朋友圈銷售假冒茅臺(tái)酒931瓶，日前被貴州省黔西南布依族苗族自治州中級(jí)人民法院終審判處有期徒刑3年，并處罰金5萬(wàn)元。其涉案的奧迪車被沒(méi)收上繳國(guó)庫(kù)，871瓶假冒的茅臺(tái)酒，被沒(méi)收并銷毀。

近日，柳州市柳江區(qū)拉堡鎮(zhèn)現(xiàn)年41歲的男子覃某在微信群里散布一條謠言，被柳江警方依法查處，處以了行政拘留5日的處罰。

近日，有關(guān)“淡水三文魚(yú)”的話題引發(fā)爭(zhēng)議。中國(guó)市場(chǎng)上有三分之一是“假冒”三文魚(yú)？虹鱒是三文魚(yú)嗎？海水養(yǎng)殖的三文魚(yú)比虹鱒金貴嗎？“淡水三文魚(yú)”到底能不能生吃？對(duì)網(wǎng)友關(guān)注的系列熱點(diǎn)問(wèn)題，中新網(wǎng)記者采訪業(yè)內(nèi)專家進(jìn)行了分析。

進(jìn)入夏季，溫度高、濕度大，細(xì)菌易孳生繁殖，食物易腐敗變質(zhì)，那如何保證飲食安全？記者昨從揚(yáng)州市食藥監(jiān)局獲悉，江蘇省食安辦統(tǒng)一發(fā)布夏季食品安全消費(fèi)提示，烹調(diào)好的食物，室溫下存放不要超兩小時(shí)。

本周，煙臺(tái)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心在祥和市場(chǎng)、大世界市場(chǎng)、紅利市場(chǎng)、文化路市場(chǎng)、幸福批發(fā)市場(chǎng)、宏達(dá)市場(chǎng)、九田水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)、三環(huán)市場(chǎng)、家家悅配送中心、大潤(rùn)發(fā)超市、永旺超市、煙大市場(chǎng)、黃務(wù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、一品鮮蔬菜超市等設(shè)立的蔬菜檢測(cè)點(diǎn)共檢測(cè)蔬菜樣品3532個(gè)，合格3532個(gè)；水果樣品411個(gè)，合格411個(gè)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)于康震今日在回應(yīng)乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的問(wèn)題時(shí)表示，中國(guó)奶業(yè)國(guó)際關(guān)聯(lián)度高，競(jìng)爭(zhēng)涉及到乳制品進(jìn)口，目前在奶業(yè)發(fā)展過(guò)程中進(jìn)口乳制品的問(wèn)題是不容回避的問(wèn)題。要從三方面來(lái)著手應(yīng)對(duì)，統(tǒng)籌國(guó)內(nèi)生產(chǎn)與進(jìn)口的調(diào)劑，促進(jìn)國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖健康發(fā)展。

日前，湘潭市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布通告稱，該局在實(shí)施食品安全監(jiān)督抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃中，10批次食品所檢項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

從甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，近日，慶陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局集中半個(gè)多月時(shí)間，對(duì)全市桶裝飲用純凈水生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面整治，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的長(zhǎng)期達(dá)不到取證條件違法生產(chǎn)銷售飲用純凈水的寧縣九龍泉水廠、寧縣平子惠堡村天然山泉水廠、合水縣玉泉純凈水廠、華池縣甘泉純凈水廠等4戶企業(yè)，按照有關(guān)法律法規(guī)依法予以取締。

從四川省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，近日，攀枝花市食安委成員單位及市人力資源社會(huì)保障局聯(lián)合出臺(tái)了《攀枝花市餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升三年行動(dòng)計(jì)劃（2018-2020年）》。

從四川省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，5月至6月底，遂寧市食藥監(jiān)局將以校園及周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以面向?qū)W生制售食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)對(duì)象，開(kāi)展“五毛食品”專項(xiàng)整治。

關(guān)于青海龍羊峽水庫(kù)養(yǎng)殖“三文魚(yú)”能否生吃的話題近日引爆網(wǎng)絡(luò)，有媒體25日來(lái)到青海省龍羊峽一家三文魚(yú)（虹鱒魚(yú)）養(yǎng)殖場(chǎng)，用網(wǎng)絡(luò)直播的方式，展示當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)境以及捕撈、加工、檢測(cè)全過(guò)程。然而，可能制作方和被采訪者誰(shuí)也不會(huì)想到，在這段長(zhǎng)達(dá)46分鐘的直播中，一則10秒鐘的片段被截取出來(lái)，26日開(kāi)始在網(wǎng)上熱傳。

5月27日上午8時(shí)，中共昌邑市委宣傳部官方微博@昌邑發(fā)布 發(fā)文稱，昌邑市文山中學(xué)部分學(xué)生感染諾如病毒引發(fā)腸胃炎，目前整體態(tài)勢(shì)平穩(wěn)。