超市里售賣各種各樣的熟食，為市民的生活提供了極大的便利。但近日有市民反映，西安市部分超市熟食區(qū)的食品衛(wèi)生和安全狀況堪憂。根據(jù)市民反映，記者隨機(jī)走訪了我市一些大型、中小型超市發(fā)現(xiàn)，部分超市確實(shí)存在操作不規(guī)范、食品衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等情況。 　　家住在鳳城二路附近的王女士是一位上班族，忙碌一天下班后到附近超市去買點(diǎn)涼菜、饅頭及其他熟食，對于她一家三口來說，是最便捷的晚飯。王女士告訴記者，近一段時(shí)間，她去鳳城二路人人樂超市購物發(fā)現(xiàn)，食品區(qū)域尤其是熟食區(qū)的部分工作人員，并沒有按照要求戴口罩，熟食也敞開裸露陳列著。 　　昨日，記者來到鳳城二路人人樂超市走訪。在熟食區(qū)記者發(fā)現(xiàn)，確實(shí)有不少工作人員沒有戴口罩。記者購買了幾個(gè)包子，工作人員徒手將包子拿起，裝在食品袋里遞給記者。當(dāng)記者詢問為何不戴手套或者使用食品夾子時(shí)，工作人員答復(fù)沒有手套。“我今天上午也是在這里買了包子，還在這附近的攤位稱了點(diǎn)涼菜，發(fā)現(xiàn)他們一邊聊天一邊給我裝食品，我覺得非常不衛(wèi)生，而且一大早買的包子都是硬的，不像是現(xiàn)蒸的。”一位正在購物的顧客告訴記者。 　　隨后，記者又走訪了一些超市。昨日下午3時(shí)許，記者在位于雁塔區(qū)長安中路的百福樂量販超市發(fā)現(xiàn)，在超市熟食區(qū)同樣存在導(dǎo)購和工作人員不戴口罩給顧客推銷著鴨脖、鹵肉等熟食，在生肉區(qū)的銷售員同樣不戴口罩，邊與同事聊天邊切著肉。 　　走訪中，記者發(fā)現(xiàn)位于吉祥村十字的秋林里也同樣存在類似問題，不少售貨員不戴口罩銷售食物。無論是在銷售鹵肉、饅頭、包子、涼菜的地方還是在出售糕點(diǎn)、牛肉、雞肉等食品的區(qū)域，都有工作人員不戴口罩在聊著天，他們面前就是裸露擺放著的各種熟食。 　　“天氣炎熱，食品衛(wèi)生還是要多注意，上次我在秋林買東西就是因?yàn)榉?wù)員不戴口罩，我提了意見也沒人理會(huì)。”一位正在買菜的顧客說，這種行為不僅很不文明，而且對消費(fèi)者也不負(fù)責(zé)任。 　　走訪中記者發(fā)現(xiàn)，在一些社區(qū)附近的小型超市，衛(wèi)生情況更是不容樂觀，豆芽、豆腐等食品裸露擺放更是常態(tài)。 　　“本著對消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，商場應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，努力讓消費(fèi)者放心、舒心，這樣才能贏得消費(fèi)者的信任。”記者采訪中，多位市民呼吁，希望相關(guān)部門切實(shí)負(fù)起監(jiān)管責(zé)任，為市民提供放心安全的食品購物環(huán)境。 　　文/圖 本報(bào)記者