目前，位于城市中的老城區(qū)學(xué)校，因為建校年代較長、校園面積較小等原因，難以建設(shè)滿足全校師生同時就餐需求的餐廳，所以各個學(xué)校因地制宜，采取多種形式滿足師生午餐需求。近日，記者采訪了解到，湖島小學(xué)兩年前開設(shè)自營食堂以來，一直實行學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)每天陪餐，教師學(xué)生在教室同餐制度。 　　據(jù)了解，湖島小學(xué)采取食堂自營，學(xué)生在教室就餐的形式。記者在陪餐現(xiàn)場看到，1—6年級全部由學(xué)生自主分餐，現(xiàn)場絕大多數(shù)學(xué)生把飯菜吃得精光。 　　湖島小學(xué)校長馬暉介紹，該?，F(xiàn)有學(xué)生1260人，大多數(shù)學(xué)生在校就餐。兩年前學(xué)校開設(shè)自營食堂以來，一直實行學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)每天陪餐，教師學(xué)生在教室同餐制度。 　　采訪現(xiàn)場，三盆菜、一盒米飯和一盆洗干凈的蘋果放在教室門口的分餐桌上。四個穿著分餐服，頭戴帽子和口罩的學(xué)生，為同學(xué)們分餐。馬暉介紹，各班采取學(xué)生輪流擔(dān)任分餐員的方式，培養(yǎng)學(xué)生的自主管理能力。準(zhǔn)備用餐的學(xué)生排隊取餐，現(xiàn)場秩序良好。最有特色的是用餐學(xué)生身著班級定制的各式各樣就餐衣帽，成為一道亮麗的風(fēng)景線。 　　馬暉介紹，學(xué)校已經(jīng)形成較完整的由學(xué)生、教師、家長共同參與的“食育文化”，如“三輕三慢”制度，要求學(xué)生在就餐過程中“輕聲慢步、輕言慢食、輕拿慢放”，將衛(wèi)生安全、團結(jié)友善、勞動實踐等教育孕育其中；“家長膳食委員會”監(jiān)餐制度，學(xué)生每周菜單由廚師、家長膳食委員會和供應(yīng)商共同制定，盡量做到搭配合理、營養(yǎng)均衡、口味適中；每學(xué)期學(xué)校評選“食育文化”示范班級。評選標(biāo)準(zhǔn)從細(xì)節(jié)入手，如就餐衣、就餐帽、就餐墊的齊備等，讓食育文化特色更加鮮明。