此次新冠肺炎疫情，是新中國成立以來我國遭遇的傳播速度最快、感染范圍最廣、防控難度最大的公共衛(wèi)生事件。根據(jù)《國家衛(wèi)生健康委食品司關(guān)于請做好“十三五”規(guī)劃實(shí)施總結(jié)與“十四五”規(guī)劃研究相關(guān)工作的函》的要求，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心（以下簡稱食品評估中心）于2020年6月18日~19日組織召開全國網(wǎng)絡(luò)會議，會議由食品評估中心副主任劉萍主持，會議邀請國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)管總局、中國疾控中心營養(yǎng)所、國家衛(wèi)生健康委醫(yī)院管理研究所、中國食品藥品檢定研究院、中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、清華大學(xué)、中國人民大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)及部分省市疾控中心專家，就食品安全與營養(yǎng)“十三五”規(guī)劃實(shí)施總結(jié)評估、“十四五”規(guī)劃編制和人才規(guī)劃相關(guān)工作展開研討。
食品評估中心副主任劉萍指出，習(xí)近平總書記對我國的公共衛(wèi)生提出了“整體謀劃、系統(tǒng)重塑、全面提升”的12字總體要求，食品安全與營養(yǎng)作為公共衛(wèi)生的重要組成部分，也面臨著新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。應(yīng)深入分析新冠肺炎疫情反映出的食品安全與營養(yǎng)工作薄弱環(huán)節(jié)，堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向和問題導(dǎo)向相統(tǒng)一，聚焦衛(wèi)生健康發(fā)展中的大事、急事、難事，圍繞補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)、提質(zhì)量，提出食品安全與營養(yǎng)事業(yè)的發(fā)展規(guī)劃和人才創(chuàng)新培養(yǎng)機(jī)制。
食品評估中心發(fā)展規(guī)劃處處長肖革新匯報(bào)了食品安全與營養(yǎng)事業(yè)發(fā)展規(guī)劃前期研究工作，與會專家就食品安全與營養(yǎng)、新冠肺炎疫情對食品安全與營養(yǎng)工作的影響、目前的體制機(jī)制以及人才培養(yǎng)方面的薄弱環(huán)節(jié)等問題展開討論。與會專家認(rèn)為，針對新冠肺炎疫情，食品安全與營養(yǎng)規(guī)劃應(yīng)充分考慮現(xiàn)代新技術(shù)應(yīng)用，提升國家治理能力現(xiàn)代化，從被動應(yīng)對轉(zhuǎn)向主動預(yù)防，實(shí)現(xiàn)更加精準(zhǔn)的預(yù)警預(yù)測；促進(jìn)跨部門、全鏈條數(shù)據(jù)資源的共享，促進(jìn)營養(yǎng)立法；針對高端人才的不足、人才知識體系薄弱、與實(shí)際脫節(jié)等問題，加強(qiáng)與監(jiān)管部門合作實(shí)踐，更注重復(fù)合型人才的引入和培養(yǎng)。
此項(xiàng)規(guī)劃工作任務(wù)受國家衛(wèi)生健康委食品司委托，食品評估中心發(fā)展規(guī)劃處牽頭，并聯(lián)合中國疾控中心營養(yǎng)所及各省市疾控中心共同完成。
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