為保障廣大群眾安全放心食用小龍蝦，消除食品安全隱患，近日，撫州市市場監(jiān)督局組織開展了小龍蝦食品安全專項監(jiān)督抽檢行動。
一是突出重點(diǎn)抽檢對象。重點(diǎn)抽檢了消費(fèi)集中的同叔路菜市場、玉茗農(nóng)貿(mào)市場、青云峰農(nóng)貿(mào)市場等場所的小龍蝦銷售攤點(diǎn)以及市區(qū)多家餐飲店等經(jīng)營單位。
二是突出重點(diǎn)檢查內(nèi)容。在抽檢過程中重點(diǎn)檢查了是否違法使用違禁物品清洗、保存小龍蝦，是否有經(jīng)營腐敗、變質(zhì)小龍蝦和濫用食品添加劑、是否違法添加非食用物質(zhì)等。
三是突出重點(diǎn)檢驗項目。以有毒有害指標(biāo)為重點(diǎn)項目，重點(diǎn)檢驗了重金屬（鉛、鉻、鎘、砷、總汞）、獸藥殘留（孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物）、添加劑等。
此次專項抽檢行動，共抽檢小龍蝦經(jīng)營單位20余家，抽檢樣品均及時送往檢驗機(jī)構(gòu)檢驗。
下一步，撫州市局將進(jìn)一步規(guī)范小龍蝦經(jīng)營市場秩序，依法查處違法經(jīng)營行為，保障群眾安全放心食用小龍蝦。
