根據(jù)國家市場監(jiān)管部門6月12日電話會議精神和安徽省食品藥品監(jiān)管局《安徽省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展食品安全風(fēng)險隱患排查整治工作的通知》文件精神。6月26日，蚌埠市食品藥品監(jiān)督管理局對蚌埠市2017年國抽、省抽不合格食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行集體約談。 　　當(dāng)日上午，來自蚌埠市17家企業(yè)負(fù)責(zé)人來到蚌埠食品藥品監(jiān)管局，遞交了食品安全主體責(zé)任自查報告和整改報告，并對各自企業(yè)在2017年檢查過程中被發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了總結(jié)，同時將整改情況進(jìn)行了匯報。 　　市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)同志指出，2017年檢查不合格企業(yè)問題主要是企業(yè)質(zhì)量控制水平不高或部分環(huán)節(jié)管理控制不到位所導(dǎo)致，例如某麻油廠因工人在炒制芝麻時操作不當(dāng)，導(dǎo)致小磨麻油和黑芝麻麻油兩個產(chǎn)品苯并芘含量超標(biāo)。據(jù)此，蚌埠市食品藥品監(jiān)管局要求食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全法規(guī)定的原輔材料進(jìn)貨查驗(yàn)、出場檢驗(yàn)記錄等各項(xiàng)制度，嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格按照國家食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行標(biāo)示標(biāo)注。 　　市食品藥品監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科楊科長介紹：“此次對我市2017年國抽、省抽不合格食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行集體約談，要求食品生產(chǎn)企業(yè)對不合格項(xiàng)目進(jìn)行分析，并就如何整改、整改達(dá)到的效果進(jìn)行表態(tài)。通過約談，進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)企業(yè)的安全質(zhì)量意識。同時根據(jù)國家市場監(jiān)管部門電話會議精神和安徽省局文件意見，蚌埠市食品藥品監(jiān)管局已在6月中開展了全市范圍的食品安全隱患排查，相關(guān)檢查結(jié)果也已上報省局，下一步轄區(qū)監(jiān)管部門將對不合格食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。”