近日，江西省樂平市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局聯(lián)合市農(nóng)業(yè)局、公安局、城市監(jiān)察大隊、衛(wèi)生和計劃生育委員會、糧食局、商務(wù)局、教育體育局等多個部門開展了夏季食品安全綜合整治“百日行動”,結(jié)合夏季食品安全特點，對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點食品進行全面排查。 　　一是對生產(chǎn)、流通、餐飲消費等環(huán)節(jié)進行風(fēng)險隱患大排查，尤其做好對夏季食品安全風(fēng)險點、薄弱環(huán)節(jié)的排查整治工作，堅決消除監(jiān)管盲區(qū)和死角，做到排查整治覆蓋率達(dá)到100%二是以糧食制品、肉制品、食用油、乳制品、蔬菜等為重點品種，以鄉(xiāng)村集鎮(zhèn)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、大型商場、超市、批發(fā)市場等為重點區(qū)域，重點檢查食品原料采購進貨查驗、索證索票制度的落實情況、餐飲具消毒等內(nèi)容，及時消除食品安全隱患。三是對在排查整治工作中發(fā)現(xiàn)的問題，堅持“嚴(yán)”字當(dāng)頭，責(zé)令食品經(jīng)營單位限期整改，并對整改結(jié)果及時復(fù)查，對涉及食品安全違法犯罪行為的，則及時移送公安機關(guān)予以嚴(yán)厲打擊。四是做好食品安全宣傳教育工作。在整治行動中，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道、各基層分局主動邀請電視臺、報社記者參與行動、跟蹤報道，大力宣傳食品安全綜合整治“百日行動”工作進展和成效，及時公布典型案件，曝光違法違規(guī)企業(yè)和產(chǎn)品，有效遏制食品安全違法行為。據(jù)悉，此次行動將持續(xù)到9月底結(jié)束。