為提升食品安全監(jiān)管水平，及時消除食品安全隱患，切實保障群眾飲食安全，9月3日，閬中市市場監(jiān)督管理局出動22名執(zhí)法人員、16名檢測人員，在城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場進行了水發(fā)產(chǎn)品抽檢及凍肉專項檢查。 　　該局執(zhí)法人員在城區(qū)第一農(nóng)貿(mào)市場、第二農(nóng)貿(mào)市場、第三農(nóng)貿(mào)市場及巴都農(nóng)貿(mào)市場中檢查了13家水發(fā)產(chǎn)品經(jīng)營單位，共抽取了水發(fā)毛肚、千層肚、豬黃喉、水發(fā)魷魚等28個樣品，重點檢測水產(chǎn)品是否非法添加工業(yè)用甲醛、工業(yè)用火堿。 　　在抽檢工作開展的同時，該局執(zhí)法人員還對市場內(nèi)的冷凍食品經(jīng)營單位進行了執(zhí)法檢查，這也是半月內(nèi)該局對冷凍食品經(jīng)營戶開展的第二次檢查。此次“回馬槍”共檢查凍庫13家，立案調(diào)查5家，查獲無檢驗檢疫標識的豬耳葉、豬黃喉、凍牛肉、豬舌238.4公斤，無生產(chǎn)日期鴨胗、凍蝦59公斤，查封冷凍庫1個。 　　在檢查過程中，該局還發(fā)現(xiàn)一已提交書面停業(yè)報告的食品生產(chǎn)企業(yè)仍在私自加工生產(chǎn)，且現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)該食品生產(chǎn)企業(yè)存在現(xiàn)場工作人員無健康證，原料采購未進貨查驗，生產(chǎn)加工的食品未進行出廠檢驗，環(huán)境衛(wèi)生差等問題。執(zhí)法人員隨即對該廠家生產(chǎn)的牛肉、兔肉等食品進行了抽檢，并責令其停業(yè)整改。目前案件正在進一步調(diào)查中。