近日，濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2018年濰坊市7月份餐飲食品安全專項(xiàng)抽檢情況的通告（2018年餐飲7號(hào)）。其中，高密市重拾經(jīng)典火鍋店圓盤不合格，遭到通報(bào)。 　　為加強(qiáng)濰坊市餐飲食品安全，濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了2018年濰坊市7月份餐飲食品安全專項(xiàng)抽檢，隨機(jī)抽檢了酒（啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒）、飲料（定量包裝）、餐館自消毒用餐飲具等共3類，共300批次，檢測(cè)項(xiàng)目包括酒精度、甲醇、塑化劑、甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉、合成著色劑、游離性余氯、陰離子合成洗滌劑、沙門氏菌等10項(xiàng)。經(jīng)檢測(cè)，合格樣品295批次，不合格樣品5批次，合格率為98.33%。其中，高密市重拾經(jīng)典火鍋店圓盤不合格，遭到通報(bào)。通報(bào)如下： 　　樣品名稱為圓盤，被抽檢單位名稱為高密市重拾經(jīng)典火鍋店，被抽樣企業(yè)地址為山東省濰坊市高密市醴泉街道交通社區(qū)振興街與利群路路口東北角金孚隆一樓，不合格項(xiàng)目為陰離子合成洗滌劑。 　　針對(duì)抽檢監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)縣市區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)經(jīng)營(yíng)不合格食品的經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行立案調(diào)查、依法處理，涉嫌刑事犯罪的及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)調(diào)查，追究刑事責(zé)任。 　　濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局要求各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門嚴(yán)格按照《2018年濰坊市7月份餐飲食品安全專項(xiàng)抽檢工作方案》（濰食藥監(jiān)餐飲函〔2018〕129號(hào)），進(jìn)一步做好餐飲食品安全監(jiān)管工作，加強(qiáng)專項(xiàng)檢查，確保廣大市民飲食安全。