近期，遼寧省沈陽(yáng)市發(fā)生的一起非洲豬瘟疫情，為加強(qiáng)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障公眾身體健康和生命安全。近日，江西永修縣開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)格把好豬肉產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)決堵住來(lái)源不明確、質(zhì)量不合格的豬肉產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。 　　據(jù)該縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)人介紹，此次檢查以豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用單位為重點(diǎn)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨臺(tái)帳記錄和“兩證兩章”等產(chǎn)品合格證明的索取、持有情況嚴(yán)格檢查。同時(shí)，加強(qiáng)豬肉產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)或生產(chǎn)加工企業(yè)后的監(jiān)督管理；以食品生產(chǎn)加工企業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位以及學(xué)校食堂、中央廚房、集體用餐配送單位等肉品使用量較大的單位為重點(diǎn)對(duì)象，以進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、產(chǎn)品流向追溯為重點(diǎn)內(nèi)容，檢查是否存在銷(xiāo)售、使用來(lái)源不明、腐敗變質(zhì)豬肉產(chǎn)品等行為，及時(shí)掌握豬肉市場(chǎng)供應(yīng)安全動(dòng)態(tài)。 　　對(duì)于檢查中，發(fā)現(xiàn)凡是記錄不全、相關(guān)證明文件及“證章”缺失或不符合規(guī)范要求的，一律禁止銷(xiāo)售和使用；對(duì)來(lái)自遼寧疫區(qū)的豬肉產(chǎn)品，一律先行暫扣并立即通報(bào)農(nóng)業(yè)主管等部門(mén)采樣檢測(cè)，并根據(jù)檢測(cè)結(jié)果配合做好后續(xù)處置，對(duì)涉嫌違法犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。 　　截止當(dāng)前，專(zhuān)項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員340余人次，檢查豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)和餐飲單位220多戶(hù)，暫未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題豬肉及其產(chǎn)品；下一步，該縣將進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，規(guī)范豬肉產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)部門(mén)的協(xié)作和信息溝通，嚴(yán)防染疫豬肉等生豬產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)確，保豬肉市場(chǎng)質(zhì)量安全。（周強(qiáng)）