9月10日，遼寧省食藥監(jiān)局公布了21批次問(wèn)題食品，涉及飲料、甘草杏，魚(yú)等。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品為重災(zāi)區(qū)。 　　2/3不合格食品為食用農(nóng)產(chǎn)品 　　不合格食品中，有14批次為食用農(nóng)產(chǎn)品，占所有不合格食品的三分之二。 　　其中，6批次蔬菜檢出不合格，農(nóng)藥殘留超標(biāo)、違規(guī)添加禁用物質(zhì)各占3批次。 　　農(nóng)藥殘留超標(biāo)的3批次樣品分別為：興隆臺(tái)區(qū)李秀英蔬菜攤床、興隆臺(tái)區(qū)劉洪旗蔬菜攤床銷售的芹菜檢出毒死蜱超標(biāo)，檢出值分別為0.15mg/kg、0.6mg/kg；大商股份有限公司新瑪特購(gòu)物休閑廣場(chǎng)銷售的小白菜檢出氟蟲(chóng)腈超標(biāo)，檢出值為0.0542mg/kg。 　　《GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg；氟蟲(chóng)腈在小白菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。 　　違規(guī)添加禁用物質(zhì)的樣品為：北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司大連金州新區(qū)東城分公司銷售的笨黃豆芽、笨綠豆芽；大商股份有限公司新瑪特購(gòu)物休閑廣場(chǎng)銷售的出芽豆籽。3批次樣品均檢出4-氯苯氧乙酸鈉。 　　4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，具有防止落花落果、加快果實(shí)生長(zhǎng)速度、促進(jìn)提前成熟等作用?！秶?guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號(hào)）中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用4-氯苯氧乙酸鈉，豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含4-氯苯氧乙酸鈉的豆芽。 　　另外，還有8批次為魚(yú)類、貝類，不合格項(xiàng)目涉及重金屬、獸藥殘留超標(biāo)等。 　　其中，興隆臺(tái)區(qū)張建海鮮攤床銷售的小紅貝、興隆臺(tái)區(qū)張建海鮮攤床銷售的夏夷貝、興隆臺(tái)區(qū)東哥海鮮店銷售的帶魚(yú)；盤(pán)錦市興隆臺(tái)區(qū)曉寧海鮮貝類批發(fā)行系銷售的扇貝、盤(pán)錦市興隆臺(tái)區(qū)王強(qiáng)海鮮批發(fā)店銷售的夏夷貝檢出鎘超標(biāo)。 　　鎘是水產(chǎn)制品中最常見(jiàn)的污染重金屬元素之一，聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署（DNFP）和國(guó)際職業(yè)衛(wèi)生重金屬委員會(huì)將鎘列入重點(diǎn)研究的環(huán)境污染物，世界衛(wèi)生組織（WHO）則將其作為優(yōu)先研究的食品污染物?！禛B 2762-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》中規(guī)定，鎘在雙殼類鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物中的限量應(yīng)不超過(guò)2.0mg/kg；在魚(yú)類中的限量應(yīng)不超過(guò)0.2mg/kg。 　　其余3批次產(chǎn)品為：盤(pán)錦市興隆臺(tái)區(qū)佳泓水產(chǎn)品商店、盤(pán)錦市興隆臺(tái)區(qū)艷華水產(chǎn)攤床銷售的泥鰍魚(yú)檢出恩諾沙星超標(biāo)；遼寧新隆嘉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司撫順站前分公司銷售的鮮海鱸檢出氧氟沙星。 　　5批次飲料檢出不合格 　　不合格的5批次飲料樣品中，有3批次檢出微生物菌群超標(biāo)。標(biāo)稱凌源市晟隆食品有限公司生產(chǎn)的凌汁源蜜桃水（蜜桃果味飲料）檢出菌落總數(shù)超標(biāo)；標(biāo)稱凌源市皓月飲品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的葡萄糖汽水（白葡萄味）、黑加侖味果味汽水檢出酵母超標(biāo)。 　　按照《GB 7101-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》的規(guī)定，果味飲料中菌落總數(shù)應(yīng)滿足的條件為菌落總數(shù)n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/mL，汽水中酵母應(yīng)滿足的條件為≤20CFU/mL。 　　還有2批次產(chǎn)品為：標(biāo)稱錦州龍川礦泉飲品有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水檢出界限指標(biāo)-鍶不符合標(biāo)準(zhǔn)；標(biāo)稱遼寧緣泉飲品科技有限責(zé)任公司生產(chǎn)、喀左縣大城子鎮(zhèn)朱清文吉運(yùn)泉水站銷售的包裝飲用水檢出亞硝酸鹽超標(biāo)。 　　依據(jù)《GB 8537-2008 飲用天然礦泉水》規(guī)定，飲用天然礦泉水中鍶的指標(biāo)應(yīng)≥0.20 mg/L，而該不合格飲用天然礦泉水中鍶檢出值為＜0.05mg/L。另外，《GB 2762-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》中規(guī)定，包裝飲用水中亞硝酸鹽應(yīng)≤0.005mg/L，但不合格包裝飲用水中亞硝酸鹽檢出值達(dá)標(biāo)0.028mg/L。 　　此外，還有2批次甘草杏檢出二氧化硫殘留、菌落總數(shù)超標(biāo)。為標(biāo)稱鎮(zhèn)原縣西街食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)、朝陽(yáng)市豪德廣場(chǎng)玖捌食品銷售中心銷售的西街甘草杏、甘草杏肉。其中，西街甘草杏檢出上述兩項(xiàng)均超標(biāo)，甘草杏肉檢出二氧化硫殘留超標(biāo)。 　　對(duì)本次公布的不合格樣品，遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局已組織各市食品藥品監(jiān)管部門(mén)依法進(jìn)行了查處。

      相關(guān)報(bào)道：遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2018年第36期）

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