據中國之聲《新聞縱橫》報道：俗話說，西風起，蟹腳癢。又到了吃蟹的好時節(jié)，不得不提陽澄湖大閘蟹。2018年陽澄湖大閘蟹開捕時間已經正式公布，定在了9月21號，因為中秋節(jié)要到了，比去年提前了兩天。然而最近，不少線上電商平臺和線下市場上的商家卻都已經開始售賣陽澄湖大閘蟹了。作為網紅級產品，陽澄湖大閘蟹吸引著眾多資深吃貨，這些還未開捕就提前“露面”的大閘蟹到底是真是假呢？出產地的官方協(xié)會又是如何回應的呢？
　　開捕期未到 實體店就開售 　　中國之聲記者在長春市的螃蟹一條街走訪時發(fā)現，許多商家都打出陽澄湖大閘蟹專營店的招牌。一條街整整有十幾家實體店銷售螃蟹。在店內許多銷售人員告訴記者，自家螃蟹均產自陽澄湖。一家陽澄湖大閘蟹專賣店銷售人員告訴記者，2018年9月15號就是陽澄湖大閘蟹的開捕時間。 　　而另外一些專賣店的銷售人員也告訴記者，陽澄湖大閘蟹已經開捕，自家賣的螃蟹都是剛剛空運過來的。當記者詢問是否有防偽時，銷售人員表示“都有啊，咱家螃蟹都有字。” 　　可記者又走訪四、五家螃蟹售賣店，這里的工作人員卻告訴記者，開捕時間是在2018年9月21號。同時記者也打電話咨詢江蘇陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會工作人員，得到確切的開捕時間為9月21號。
　　防偽標志5毛一個 要多少隨便買 　　陽澄湖大閘蟹還未開湖，許多商家的陽澄湖大閘蟹就已經上市，并且商家還告訴記者，自己售賣的螃蟹均有防偽標識，那這些提前出售的螃蟹又是否為陽澄湖大閘蟹呢？面對中國之聲記者的詢問，長春某陽澄湖大閘蟹專營店銷售人員說出了實情：“我跟你說實話吧，幾乎南方螃蟹到了10號以后長成后都好吃，沒啥太大區(qū)別。（鉛標）啥的那玩意兒你上網也可以買，拿什么燙個印兒，那都是現燙的。” 　　另外一家螃蟹專營店的經理也道出了行業(yè)內的一些秘密，“沒有真的陽澄湖，綁著的防偽，隨便買，5毛錢一個，兩毛錢一個扣上去，戴上去的。你要多少我?guī)湍阗I。” 　　有統(tǒng)計顯示，全國大閘蟹2017年總營銷額為778億元，其中陽澄湖大閘蟹約為300億元，占比40%，但去年陽澄湖的真實產量為1600噸，市值約為3億元。據此推算，目前市場上99%的陽澄湖大閘蟹都是冒牌的。采訪過程中，有些商家也坦言進不到湖里的（大閘蟹），只能從陽澄湖周邊的水系養(yǎng)殖地運輸過來。 　　電商平臺也有不少提前售賣 　　在幾大電商平臺上輸入關鍵詞“陽澄湖大閘蟹”，立即顯示出近萬家店鋪。同時記者還發(fā)現，在電商平臺上，有不少店鋪不僅號稱售賣正宗“現貨”陽澄湖大閘蟹，并且同時還能提供專用的防偽指環(huán)。蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會副會長周雪龍表示，原產地防偽標識是由國家原產地保護委員會控制的，在開捕之前，市面上是沒有防偽標識的。周雪龍強調，即使是蟹民們?yōu)榱私o客戶嘗鮮提前捕撈的大閘蟹，也是極少量的，無論是哪種情況，只要是在9月21號前售賣的，都不屬于官方認可的陽澄湖大閘蟹。 　　記者了解到，中秋節(jié)前購買“紙螃蟹”的人也不在少數。河南省商丘市工商行政管理局消?？瓶崎L孫麗平提醒，由于蟹券是預售產品，消費者需要到后期提貨，消費糾紛時常發(fā)生。對于購買蟹券，應理性消費，他提醒廣大消費者在參加預付卡消費前一定要看下有沒有進行備案，有沒有完善的合同協(xié)議簽訂。 　　陽澄湖大閘蟹自營電商平臺預計明年上線 　　針對目前電商市場上，“陽澄湖大閘蟹”泛濫、真假難辨的情況，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會副會長周雪龍告訴中國之聲記者，目前，由國家原產地保護委員會頒發(fā)的陽澄湖大閘蟹防偽戒指，仍是最權威的鑒別標識，同時，協(xié)會正在籌劃建立一個自營的網絡電商平臺，預計到明年可以上線。 　　周雪龍認為，如果有條件，消費者最好能找到自己有陽澄湖養(yǎng)殖水面和基地、同時自己從事養(yǎng)殖的本地蟹農，這是買到正宗大閘蟹的最基本條件。目前在陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會以及陽澄湖保護辦的官網上，都能查到擁有養(yǎng)殖水面農戶的名稱及水面面積。 　　專家也提醒，真正的陽澄湖大閘蟹蟹腳腳尖是金黃色的，蟹毛淡黃色，蟹肚清白干凈，蟹背呈青黃色。但是由于目前螃蟹養(yǎng)殖產業(yè)已經非常成熟，所以高品質的螃蟹中也很難鑒定是不是真的都來自陽澄湖。在此中國之聲提醒消費者，不要看見價高、有防偽標簽的就高價購買。