隨著中秋、國(guó)慶節(jié)日的臨近,為保障兩節(jié)期間廣大消費(fèi)者的飲食安全,蘭州市食藥監(jiān)局與各縣區(qū)食藥監(jiān)部門同步開展全市食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查。截至昨日共檢查9家月餅、12家肉制品生產(chǎn)企業(yè)。2家月餅生產(chǎn)企業(yè)因存在食品安全隱患被責(zé)令整改。 據(jù)了解,此次專項(xiàng)檢查主要針對(duì)月餅、肉制品生產(chǎn)規(guī)模較大,產(chǎn)品市場(chǎng)占有率較高的生產(chǎn)企業(yè),重點(diǎn)檢查企業(yè)的原輔材料采購(gòu)索證索票是否完整,生肉采購(gòu)索證索票和檢驗(yàn)檢疫證明是否合格,是否有濫用食品添加劑的行為,產(chǎn)品出廠是否嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn),產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)記錄是否完整等方面,同時(shí)認(rèn)真查詢企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、出廠檢驗(yàn)記錄制度等。督促企業(yè)負(fù)責(zé)人加強(qiáng)質(zhì)量管理,確保食品安全管理體系持續(xù)有效運(yùn)行,擔(dān)負(fù)起企業(yè)質(zhì)量安全第一主體責(zé)任,讓群眾吃上放心食品。