本報(bào)訊 中秋、國(guó)慶節(jié)日將至，月餅等食品消費(fèi)進(jìn)入旺季，為保障兩節(jié)期間廣大消費(fèi)者的飲食安全，近日，甘肅省蘭州市食品藥品監(jiān)管局開展了全市食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查，各區(qū)縣食品藥品監(jiān)管局同步展開此項(xiàng)工作，截至目前共檢查了9家月餅、12家肉制品生產(chǎn)企業(yè)。 　　本次專項(xiàng)檢查主要針對(duì)月餅、肉制品生產(chǎn)規(guī)模較大、產(chǎn)品市場(chǎng)占有率較高的生產(chǎn)企業(yè)。重點(diǎn)檢查企業(yè)的原輔材料采購(gòu)索證索票是否完整，生肉采購(gòu)索證索票和檢驗(yàn)檢疫證明是否合格，是否有濫用食品添加劑的行為，產(chǎn)品出廠是否嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn)，產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)記錄是否完整等方面；同時(shí)認(rèn)真查詢企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、出廠檢驗(yàn)記錄制度等，督促企業(yè)負(fù)責(zé)人加強(qiáng)質(zhì)量管理，確保食品安全管理體系持續(xù)有效運(yùn)行，擔(dān)負(fù)起企業(yè)質(zhì)量安全第一主體責(zé)任，讓群眾吃上放心食品。 　　經(jīng)檢查，大部分生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生狀況較好，臺(tái)賬資料、進(jìn)貨索證索票齊全，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，未發(fā)現(xiàn)月餅生產(chǎn)企業(yè)用回收和過期餡料加工月餅等違法違規(guī)行為。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查存在問題的企業(yè)要求其立即整改并將整改報(bào)告及時(shí)報(bào)市局。針對(duì)衛(wèi)生狀況較差、生產(chǎn)記錄不完善、生產(chǎn)設(shè)備及工器具未及時(shí)清理等問題較多的2家糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，責(zé)令停產(chǎn)整改。