愛(ài)吃火鍋的小伙伴,
應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)“小龍坎”!這家“網(wǎng)紅”火鍋店名聲在外,已迅速擴(kuò)張到12家直營(yíng)店,全國(guó)600余家加盟店。 然而,昨天,一段視頻曝光!網(wǎng)友直呼:惡心壞了!生意好到大排長(zhǎng)龍,可火爆背后……
吃剩的“口水油”給新顧客吃 小龍坎吉林長(zhǎng)春歐亞店,將客人吃剩的鍋拿回后廚后,直接將鍋底油瀝在一個(gè)大桶子里——


將客人吃剩的火鍋油回收, 再“重新煉一下”, “透紅透紅”的“口水油”就再次上桌了!


這樣的“口水油”成桶成桶擺在天臺(tái)……
酸了的肉刷豬血上色 不僅火鍋底油, 食材也不讓人放心! 比如,售賣即將過(guò)期的肉——

如果客人發(fā)現(xiàn)“肉酸了”, 后廚的處理方法簡(jiǎn)單又粗暴: 拿回去用豬血蘸一下,上上色!


至于回收客人剩菜…… 更是“小事”
@黑龍江哈爾濱會(huì)展店 餐具拖把一起洗 江西南昌店, 喝水的杯子和拖把,用一個(gè)盆清洗! 而且“白天太忙了,沒(méi)時(shí)間消毒”。
@江西南昌店 “沒(méi)有盆,到時(shí)候用開(kāi)水燙一下就好了。”

小編已經(jīng)寫不下去了! 切肉刀用來(lái)清潔地面 店員應(yīng)聘不需要健康證 …… 網(wǎng)友評(píng)論

整個(gè)人都不好了! 又來(lái)一個(gè)暴!擊! 某工作人員回應(yīng): 衛(wèi)生只能靠道德約束…… 衛(wèi)生靠道德約束? 那我們,可以用意念付錢嗎? 然而,這并非小龍坎老火鍋 第一次被爆出這樣的事情, 據(jù)悉,2017年6月 “小龍坎”就曾被責(zé)令整改。 企業(yè)做得如此之大,卻不嚴(yán)格監(jiān)管! 一而再,再而三!
