金秋品蟹正當時，但記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不管是作為陽澄湖大閘蟹產(chǎn)地的蘇州，還是作為消費市場之一的北京，多家水產(chǎn)市場、商超、專賣店甚至大閘蟹協(xié)會理事單位，涉及將興 化蟹、高淳蟹貼牌，當做陽澄湖大閘蟹售賣。   　　昨日，豐臺區(qū)工商部門對報道提及的京深海鮮市場進行了專項檢查。現(xiàn)場查處一家涉嫌售假的商戶，并責令關停一家銷售仿冒陽澄湖大閘蟹包裝盒、蟹扣的商戶。此外，蘇州市相城區(qū)市場監(jiān)管局對一家涉假的水產(chǎn)公司立案調(diào)查，還在多個水產(chǎn)市場內(nèi)查獲4萬余個假冒的陽澄湖大閘蟹蟹扣。   　　假防偽扣泛濫致大閘蟹市場真假難辨，有專家指出，官 方發(fā)布的防偽扣應有相關配套的法律法規(guī)做保障，才能規(guī)范市場。   　　豐臺工商開展“大閘蟹”專項檢查   　　北京大紅門京深海鮮市場內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)多家陽澄湖大閘蟹的專營店涉嫌售假，在店內(nèi)為大閘蟹戴上非官 方認證的防偽蟹扣后，以陽澄湖大閘蟹的名義銷售。此外，該市場還有商戶提供蟹扣、禮盒的一條龍假冒包裝服務。   　　對此，豐臺區(qū)工商執(zhí)法人員近日對京深海鮮市場進行了專項檢查。   　　此次行動重點檢查了市場內(nèi)6戶經(jīng)營銷售陽澄湖大閘蟹的商戶，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)1戶涉嫌銷售假冒陽澄湖大閘蟹的商戶，工商執(zhí)法人員對其捆綁閘蟹的蟹扣予以沒收，責令其商品立即下架，停止侵權行為，到工商部門接受處理。   　　此外，執(zhí)法人員還對3戶經(jīng)營水產(chǎn)工具的商戶進行了執(zhí)法檢查，現(xiàn)場責令市場對1戶銷售仿冒陽澄湖大閘蟹包裝盒、蟹扣的商戶關停。下一步工商分局將對2戶問題商戶和市場主辦單位開展進一步的調(diào)查處理。此外，豐臺工商部門將開展“大閘蟹”專項檢查，擴大專項檢查范圍，以新發(fā)地、岳各莊、京深等批發(fā)市場為重點，增強執(zhí)法力量、頻次，杜絕侵犯“陽澄湖”注冊商標及過度包裝的大閘蟹上市銷售，維護消費者權益。   　　蘇州售假理事單位被立案調(diào)查   　　針對新京報關于蘇州陽澄湖“貼標蟹”的報道，蘇州市相城區(qū)市監(jiān)局近日也展開核查。   　　據(jù)蘇州市相城區(qū)委宣傳部通報，9月25日上午，區(qū)市監(jiān)局執(zhí)法人員對報道中涉及的相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)家鄉(xiāng)水產(chǎn)有限公司進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該公司存在以“興化蟹”、“高淳蟹”等外地蟹冒充陽澄湖大閘蟹進行銷售的情況，并且該公司在所銷售的大閘蟹上使用的是企業(yè)自己定制的蟹扣。   　　目前，區(qū)市監(jiān)局已對該公司進行立案調(diào)查。   　　當天下午，執(zhí)法人員還先后來到消涇大閘蟹水產(chǎn)交易市場以及鳳陽路大閘蟹交易市場，對市場內(nèi)正在經(jīng)營的42家大閘蟹經(jīng)營戶逐一進行檢查，并現(xiàn)場查獲假冒陽澄湖大閘蟹蟹扣4萬余個。   　　通報稱，為進一步規(guī)范商戶經(jīng)營行為，執(zhí)法人員向經(jīng)營戶發(fā)放了《關于規(guī)范銷售陽澄湖大閘蟹的行政提示書》，同時向經(jīng)營戶詳細列舉了以“外地蟹”冒充陽澄湖大閘蟹、在陽澄湖大閘蟹上違法使用自制公司蟹扣等8種違法行為。   　　當?shù)厥斜O(jiān)局將加大全區(qū)陽澄湖大閘蟹交易市場及農(nóng)家樂巡查力度，加大對規(guī)模較大、直接面對消費者的蟹業(yè)經(jīng)營戶的檢查力度。同時，會同行業(yè)協(xié)會，對協(xié)會會員單位進行行政指導，發(fā)布行政提示，引導行業(yè)自律，做好源頭監(jiān)管。   　　■ 解讀   　　陽澄湖大閘蟹真假蟹扣之困   　　市場多種蟹扣如何辨真假？   　　蟹扣，是陽澄湖大閘蟹攜帶的一種特有標識。早在2006年前后，蘇州市質(zhì)監(jiān)局成立的陽澄湖大閘蟹地理標志產(chǎn)品保護管理委員會辦公室（簡稱陽澄湖大閘蟹保護辦）就開始為正宗陽澄湖大閘蟹設計發(fā)放防偽蟹扣，以此來規(guī)范市場。   　　隨著陽澄湖大閘蟹品牌影響力的擴張，越來越多的蟹商開始自制甚至仿制蟹扣，以假亂真，市場上開始涌現(xiàn)各式各樣的假蟹扣，給消費者辨別真假帶來不小的難題。   　　在對京深海鮮市場的檢查中，豐臺工商部門發(fā)現(xiàn)來自于蘇州陽澄湖地區(qū)、昆山陽澄湖地區(qū)以及江蘇、安徽等地大閘蟹所配套的蟹扣五花八門，有產(chǎn)地政府部門、蟹業(yè)協(xié)會也有各個企業(yè)制作佩戴的，如何辨別是否正宗的“陽澄湖大閘蟹”難度較大。   　　對此，上述保護辦的工作人員劉峰（化名）表示，2006年前后，為了保護特色產(chǎn)品打造品牌，該辦公室為陽澄湖大閘蟹申請使用了地理標志產(chǎn)品的防偽蟹扣，每年捕撈期開始發(fā)放，發(fā)放數(shù)量跟捕撈量相持平。   　　他介紹，每年陽澄湖大閘蟹開捕前，該部門就會按照預計產(chǎn)量做好蟹扣，捕撈上岸后，就會安排專人在現(xiàn)場發(fā)放。也就是說，正宗的陽澄湖大閘蟹出水就已戴上這款官 方蟹扣了，“這是目前唯一的官 方防偽蟹扣，除此之外的任何蟹扣我們都不認可，甚至可以以假冒產(chǎn)品論。”   　　劉峰介紹，為了防止假冒，官 方防偽蟹扣每年都會更換設計和防偽技術，今年9月21日開湖捕蟹，2018版陽澄湖大閘蟹防偽專用標識也正式發(fā)放啟用。   　　真假蟹扣背后的利益之爭   　　陽澄湖大閘蟹戴扣的傳統(tǒng)至今已有10余年，憑扣辨別真假也成了消費者挑選時的習慣。劉峰稱，近年來，很多蟹商看到其中商機，便開始使用假冒蟹扣，大批貼標的陽澄湖大閘蟹進入市場。   　　一組數(shù)據(jù)印證了這個說法。據(jù)媒體報道，2017年陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量不足2000噸，而市場上以該名義售出的大閘蟹卻高達2萬噸。而劉峰透露，今年陽澄湖縮減養(yǎng)殖面積后，預計產(chǎn)量僅有1300噸，保護辦也針對這個數(shù)據(jù)制作了八百多萬只蟹扣，算上漁民捕撈等超額產(chǎn)量，今年大概會發(fā)放1100萬只左右。這遠遠小于目前的陽澄湖大閘蟹的市場規(guī)模，也就意味著，會有更大的假冒市場。   　　近日，新京報記者探訪北京市區(qū)近10家專營店和商超發(fā)現(xiàn)，僅有一家佩戴官 方蟹扣，其余均為假冒。假冒成本也低，在京深海鮮市場，幾毛錢一只的假蟹扣，十多元一套的禮盒可輕松買到。   　　官 方蟹扣并非免費發(fā)放，會按每只3毛到5毛的成本價向商家收取。而據(jù)北京一名陽澄湖大閘蟹的品牌經(jīng)銷商透露，也有陽澄湖大閘蟹協(xié)會制作蟹扣賣給企業(yè)，售價甚至高達2元一只，這也引起企業(yè)的反感，很多企業(yè)開始使用自制蟹扣。“自己有養(yǎng)殖基地的品牌商并不愿意買扣，這樣反而給那些不是陽澄湖產(chǎn)的螃蟹一個可鉆的漏洞。”   　　劉峰對這種情況表示無奈。他稱，假扣的背后大多是假冒的陽澄湖大閘蟹，這是困擾保護辦多年的難題，一直嚴打卻難見成效。   　　品牌保護的監(jiān)管困境   　　官 方蟹扣、協(xié)會蟹扣、自制蟹扣，混亂的市場暴露出陽澄湖大閘蟹的監(jiān)管困境。   　　劉峰介紹，目前，作為官 管理部門的陽澄湖大閘蟹保護辦僅對蘇州本地市場有管轄能力，而外地市場就得靠當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門配合。   　　除了官 方機構，協(xié)會自律也是蟹企的一種管理方式。據(jù)蘇州市陽澄湖大閘蟹協(xié)會相關負責人介紹，按照該協(xié)會自律公約要求，會員單位都要在指 定場所佩戴官 方蟹扣，然后才能出售。然而記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該協(xié)會理事單位企業(yè)也涉嫌使用假扣并銷售假冒產(chǎn)品。對此，上述負責人表示，陽澄湖大閘蟹市場太大，不排除有企業(yè)為了擴展市場出此下策，但協(xié)會并沒有執(zhí)法權，管理起來也有難度。   　　對此，北京豐臺區(qū)工商部門建議，大閘蟹生產(chǎn)產(chǎn)地應加強上市前規(guī)范管理，尤其是“陽澄湖大閘蟹”這類具有地理標志產(chǎn)品，更應規(guī)范生產(chǎn)銷售標準和流程，對授權的理事單位和經(jīng)銷商加強后續(xù)銷售管理，規(guī)范其經(jīng)營行為，并加大與銷售地政府及相關監(jiān)管部門的合作，切實保護消費者權益。   　　中國漁業(yè)協(xié)會原生水生物及水域生態(tài)專業(yè)委員會主任委員周卓誠表示，官 方發(fā)布防偽扣是為了規(guī)范市場，但是很顯然，這個目的還沒有達到。他認為，官 方防偽蟹扣應有相關配套的法律法規(guī)，讓其具備法律效力，才能更好地規(guī)范市場。