市場賣的肉菜蛋，來源可不可靠？農殘是否超標？檢驗檢疫是否合格？這些信息只要通過掃一掃追溯碼，從產地到零售等環(huán)節(jié)的詳細信息，即可一目了然。對于這樣“知根知底”的農產品，消費者買起來自然更加放心。
近日，記者走訪市場了解到，目前漳州市區(qū)投入使用的農產品追溯設備越來越豐富，超市里配備了肉品追溯機，菜市場正在試行智能追溯秤，消費者掃碼便可獲知農產品的“前世今生”。 超市肉品追溯機掃碼可獲檢驗檢疫信息 在市區(qū)大潤發(fā)超市，記者看到在肉品銷售專區(qū)配備了一臺肉品追溯機。超市相關工作人員介紹，為了讓消費者買得安心、吃得放心，超市加強對豬肉產品準入關的把控和相關產品信息的公示，除了嚴格查驗每一批肉品的質量合格證書之外，還確保銷售的豬肉產品都張貼上安全追溯碼，消費者可通過在肉品追溯機上掃碼獲取完整的產品信息。
記者在肉品銷售區(qū)看到，柜臺立著“肉品保質期展示處”和“檢疫證展示處”兩塊公示牌，上面張貼著不同生產單位出示的產品信息以及肉品檢驗合格證。記者挑選了一塊瘦肉，裝袋過秤后，導購人員在袋上張貼了印有產品名稱、包裝日期、保質期、價格和追溯碼的標簽，并告訴記者，將追溯條碼對準肉品追溯機的掃碼處，一掃便可追溯肉品信息。
掃碼后，記者看到追溯機屏幕顯示已進入“福建省肉品安全追溯查詢系統(tǒng)”，并展示了產品的追溯信息，包括產地、屠宰場、出廠時間、進貨時間、銷售單位、產品種類、檢驗檢疫結果，消費者還可將這些信息打印出來。
一些消費者購買豬肉產品后在導購人員的指引下，紛紛到機子前掃碼追溯產品信息。市民楊女士告訴記者：“我主要是看里面的檢驗檢疫結果，能了解一下產品的信息，買著心里也更踏實?！? 菜市場試行智能追溯秤農產品信息一掃即得 除了超市之外，記者從薌城區(qū)市場監(jiān)督管理局獲悉，目前有關部門選取了市區(qū)延通、南河、北橋三個市場為試點，為經營者配備了自動識別菜品功能的智能追溯秤，使食用農產品銷售來向可查。
近日，記者在延通、北橋市場看到，大部分攤點配備了統(tǒng)一的智能電子秤，秤上的顯示屏顯示著名稱、重量、單價、總價等信息。據市場管理人員介紹，目前這套追溯設備還在調試和錄入當中，有些沒有賦碼的農產品還無法查詢，等全省農產品追溯體系建立起之后，消費者購買完菜品，可以要求攤主打印銷售憑證，每張憑證上都附有二維碼，通過手機掃碼即可進入漳州市食品安全全程追溯系統(tǒng)，追溯到所購買農產品的信息。
記者在菜市場購買了一塊豬肉和一些空心菜，過秤后，記者用手機掃描小票上的二維碼，即時獲取豬肉的產品名稱、產地、檢疫證號、飼養(yǎng)戶、屠宰場、批發(fā)商、出廠時間、交易時間、檢疫結果等信息。但由于菜市場出售的一些蔬菜信息還沒有錄入系統(tǒng)，所以暫時掃不出追溯信息。
據了解，市區(qū)幾個主要的菜市場還建立了快速檢測平臺，每天對上市銷售的食用農產品進行檢測，第一時間對問題食品進行處理。 全省農產品實行源頭附碼“驗明正身”才可進入市場 薌城區(qū)市場監(jiān)督管理局有關負責人介紹，除了推進農產品在消費環(huán)節(jié)可查可控之外，在農產品批發(fā)環(huán)節(jié)，目前有關部門正在對薌城區(qū)岱山批發(fā)市場和龍文區(qū)海峽農博匯進行試點改造，最終將實現農貿市場“一進口一出口”的閉環(huán)式管理，所有進入農貿市場的農產品都必須附上可追溯碼，對一些沒有獲取追溯碼的散戶，相關檢查人員將實行現場檢測，檢測合格后附上追溯碼，才可進入市場銷售。
田間地頭是農產品的準出環(huán)節(jié)，也是把控農產品質量安全的第一道關口。據市農業(yè)局有關負責人介紹，在農產品的準入環(huán)節(jié)上，根據全省“一品一碼”全過程可追溯體系建設的要求，全省在工商登記注冊的食用農產品生產企業(yè)、農民合作社、家庭農場、畜禽屠宰廠生產的食用農產品均應納入農產品追溯系統(tǒng)，入駐福建省農產品（水產品）質量安全追溯監(jiān)管信息系統(tǒng)，從系統(tǒng)中獲取農產品種植、養(yǎng)殖、初加工、捕撈、海上收購環(huán)節(jié)的追溯碼，并施加于即將上市的產品上。
目前，我市已完成備案的農產品生產主體近3000家，已納入省級平臺企業(yè)近1100家。各縣（市、區(qū)）監(jiān)管部門正通過發(fā)送短信、寄掛號信等方式，把“一品一碼”追溯管理的相關政策、法規(guī)工作要求全部傳達到在工商登記注冊的所有農產品生產主體，生產主體備案數量還會進一步增加。全省產地準出和市場準入工作從今年10月1日起試行推廣，2019年1月1日起正式實施。
對于省外產的食用農產品或者進口食用農產品，要進入我省市場銷售前，其生產主體、進口商、省內一級批發(fā)商必須要按要求將追溯信息上傳錄入食品追溯系統(tǒng)，從系統(tǒng)內生成銷售環(huán)節(jié)的追溯憑證，作為在我省市場銷售的準入憑據和追溯憑據。通過從源頭、批發(fā)、銷售環(huán)節(jié)的全過程把控，用大數據守護群眾的“菜籃子”安全。
了解更多資訊，敬請關注五金圈（http://www.qszhuan.cn/）
掃碼加入五金人自己的朋友圈~
