通常，人們認為顏色鮮艷的野蘑菇才有毒，但許多顏色單一的野蘑菇也可能有毒?！髂厢t(yī)科大學附屬醫(yī)院血液內科主任李曉明 　　10月14日下午，家住彭州市小魚洞鎮(zhèn)大灣村的尹大爺躺在床上痛苦不已，劇烈的肝痛和胸悶，讓他無法正常休息，膝蓋也因不停翻轉碰撞磨出了血。幾天前，尹大爺一家在自家老房子附近的樹林內采摘野蘑菇，食用后出現(xiàn)了上吐下瀉的癥狀。15歲的外孫被及時送到醫(yī)院脫離了危險，然而尹大爺和妻子卻因沒有重視，耽擱了兩天才就醫(yī)治療。不幸的是，10月11日晚，妻子病情加重去世了，如今尹大爺也奄奄一息。 

成都商報記者從醫(yī)院病情證明上看到，尹大爺?shù)脑\斷結果是急性毒蕈中毒（指誤食可引起中毒的蕈類食物而致中毒），急性肝功能衰竭，急性腎功能不全等病癥。 

悲劇再演飛來橫禍吃了野生菌后 老伴去世了，他正在“保守治療” 尹大爺一家居住的彭州市小魚洞鎮(zhèn)大灣村依山傍水，植被生長茂密，自然環(huán)境非常好。入秋以后，陰雨綿綿，濕潤、潮濕的環(huán)境，為野生菌提供了良好的生長條件。由于新鮮的野生菌吃起來十分美味，因而，到了這個季節(jié)，尹大爺家里偶爾也會采摘一些來食用。沒想到的是，幾天前卻因為食用野生菌中了毒，自己和老伴兒、外孫躺進了醫(yī)院，更嚴重的是老伴兒為此丟了性命，自己現(xiàn)在也奄奄一息。 

10月6日，尹大爺和老伴兒回到老房子打理農(nóng)活，發(fā)現(xiàn)附近樹林里的一棵樹樁上長滿了新鮮的野生蘑菇，個頭飽滿，便摘了一斤左右回家食用。晚上，老伴兒把蘑菇烹飪好，夫妻倆和外孫一起吃了不少，他們甚至覺得比以前吃的野生菌味道還要鮮美。 

第二天凌晨4點過開始，尹大爺和老伴兒接連出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉的情況。9點過，外孫也被發(fā)現(xiàn)有相同癥狀。得知一家人昨晚剛吃過野生菌，懷疑可能食物出了問題，女兒尹女士提出送醫(yī)治療，可老兩口拒絕了?！袄夏耆擞X得是普通吃壞了肚子，吐了、拉了后緩一下就沒事了。”尹女士說，父母認為情況不嚴重，便沒有去醫(yī)院治療，之后她把兒子送到了彭州市人民醫(yī)院治療，被懷疑是吃了野生菌中毒，經(jīng)過及時治療，脫離了危險。 

10月9日，父母的身體不但沒有好轉，連站都站不穩(wěn)了，家人趕緊將他們送往當?shù)蒯t(yī)院，醫(yī)院建議到成都治療。隨即，尹大爺和老伴兒被轉到了四川大學華西第四醫(yī)院，老伴兒因病情嚴重住進了重癥監(jiān)護室（ICU），尹大爺在急診室搶救，進行了血液凈化等一系列治療。不幸的是，尹大爺?shù)睦习閮翰∏榧又?，?0月11日晚離世了。 

成都商報記者從醫(yī)院出具的病情證明上看到，尹大爺?shù)脑\斷結果是急性毒蕈中毒，急性肝功能衰竭，急性腎功能不全等病癥。經(jīng)過治療，尹大爺病情并無好轉，目前，尹大爺已經(jīng)回家，保守治療。

記者走訪當?shù)赜惺秤靡吧牧晳T“沒想到這次出了事” 

10月14日下午，在尹大爺親屬的帶領下，穿過一片樹林，成都商報記者來到了尹大爺家的老房子，潮濕的路面，長了很多苔蘚?！熬褪悄强脴渖祥L的野生菌?！背啥忌虉笥浾呖吹剑@種野生菌呈金黃色，遠遠便能看到，走近一看，大小不一的菌子長滿了樹樁。尹大爺?shù)挠H屬告訴記者，當日他們便是吃了這種野生菌才出了事。 

“以前偶爾也要采野生菌來吃，都沒得事，沒想到這次這么嚴重?！币扛嬖V成都商報記者，因家住山區(qū)，家人有食用野生菌的習慣，而這次吃的品種以前并沒有嘗試過，沒想到卻出了事，還這么嚴重。記者在尹女士居住的小區(qū)走訪時了解到，這里的村民偶爾也會采摘野生菌食用，可是野生菌毒性難辨，當?shù)卮逦瘯步?jīng)常向居民宣傳謹慎食用，并將警示廣告張貼在小區(qū)墻上。 

然而，悲劇還是發(fā)生了。是何種菌類有如此毒性呢？隨后，成都商報記者將在樹林里拍攝的野生菌照片，發(fā)送給多名專家辨別，目前暫時無法辨認出種類。野生菌中毒，并非新鮮事，成都商報此前曾多次報道類似事件。

并非“新”聞公園里的野蘑菇 吃完她進了ICU 2017年9月5日上午，成都市民陳琳在自家附近的公園內采摘了大概半斤野蘑菇，隨后中午用野蘑菇炒了一碗菜，食用后出現(xiàn)了嚴重的中毒癥狀，隨后被送到醫(yī)院急診，被送進醫(yī)院ICU?！白罱罩蔚哪⒐街卸净颊吆芏唷！贬t(yī)生介紹，這些患者一部分是自采的野蘑菇，也有幾位是在市場上買的農(nóng)民出售的野蘑菇。 （成都商報2017年9月8日4版） 

一家五口吃野蘑菇

三人搶救無效去世 2016年10月，瀘州市古藺縣觀文鎮(zhèn)的李勝強家一家5口吃下用水煮過的野生蘑菇，次日全家人開始嘔吐、胸悶，被緊急送往古藺縣人民醫(yī)院，后轉至西南醫(yī)科大學附屬醫(yī)院治療。3天后，妻子和兩個孩子搶救無效去世。當月，古藺縣及周邊地區(qū)頻發(fā)的吃野生蘑菇中毒事件，中毒人數(shù)達到數(shù)十人，最終搶救無效去世的在10人以上。 　?。ǔ啥忌虉?016年11月9日5版） 

警鐘長鳴

不要食用任何野生菌 那么，為何野生菌中毒難治呢？西南醫(yī)科大學附屬醫(yī)院血液內科主任李曉明表示，通常毒蕈中毒集中發(fā)生在秋季，伴隨著秋雨，一些綠地和樹林里會長出許多來歷不明的野蘑菇。這些野蘑菇品種多，食用后引發(fā)的中毒癥狀表現(xiàn)各異，主要有嘔吐、腹瀉、胸悶、精神異常等。中毒后主要會損害肝功能，如果沒及時救治，會引起腎功能不全等多器官衰竭，死亡率很高。 

“凡是野蘑菇均不建議食用，以防中毒，中毒后需要及時到醫(yī)院就診?！崩顣悦髡f，如果出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀，要引起重視，到醫(yī)院就醫(yī)，診斷具體病癥，若是普通消化道問題及時醫(yī)治則無問題，若中毒，則需盡快救治。由于目前毒蕈中毒沒有明確的解藥可以對癥治療，只有通過血液凈化進行處理，降低死亡率。不過，通常情況下，只要及時救治，是可以脫離危險的。

  中毒咋辦

喝水、催吐、及時就醫(yī) “通常，人們認為顏色鮮艷的野蘑菇才有毒，其實不一定，許多顏色單一的、灰灰的野蘑菇也可能有毒?！崩顣悦鹘榻B，如果市民遇到毒蕈中毒，應該立即喝水和催吐，阻止毒素再吸收，并及時就醫(yī)。具體而言： 　　1、立即呼叫救護車趕往現(xiàn)場。 2、在等待救護車期間，為防止反復嘔吐發(fā)生的脫水，最好讓患者飲用加入少量的食鹽和食用糖的“糖鹽水”，補充體液的丟失，防止休克的發(fā)生。 3、對于已發(fā)生昏迷的患者不要強行向其口內灌水，防止窒息。 4、為患者加蓋毛毯保溫。 5、急救時最重要的是讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，然后把手指伸進咽部催吐，以減少毒素的吸收。

  實在要吃

也一定記住這六步 

一看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的地帶。

二看形狀。無毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌稈上有菌輪，菌托稈細長或粗長，易折斷。

三看分泌物。將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌稈，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色。

四聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。

五是測試。在采摘野蘑菇時，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無毒。 

六是煮試。在煮野蘑菇時，放幾根燈芯草、些許大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒，變黃者無毒；大蒜或大米變色有毒，沒變色仍保持本色則無毒。

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