根據(jù)《合肥市食品藥品監(jiān)督管理局關于開展食品小作坊規(guī)范提升驗收工作的通知》文件要求,廬江縣冶父山市場監(jiān)管所開展食品小作坊規(guī)范提升工作。
一是開展宣傳,調(diào)查摸底,推薦本轄區(qū)符合條件的小作坊自愿申報,根據(jù)本單位自身發(fā)展情況和申報條件進行升級改造;
二是細化標準,針對檢查,主要圍繞資質(zhì)、生產(chǎn)場所、設施設備、人員、食品安全管理與記錄、產(chǎn)品、信息公示等內(nèi)容為檢查重點,督促申報單位整改落實;
三是健全檔案,規(guī)范經(jīng)營,以便利生產(chǎn)經(jīng)營為目的,促進申報單位進一步完善資料、擴大生產(chǎn)、提值增效、提高質(zhì)量,消除隱患。
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