10月26日，廣西壯族自治區(qū)食藥監(jiān)局公布最新一期食品抽結(jié)果，有20批次食品檢出不合格，涉及飲料、糕點(diǎn)和食用農(nóng)產(chǎn)品。 　　不合格飲料占7批次 　　不合格食品中，飲料占7批次。其中6批次為飲用水，有5批次檢出銅綠假單胞菌，1批次檢出溴酸鹽不符合標(biāo)準(zhǔn)。 　　檢出銅綠假單胞菌的樣品為：南寧市甜之飲水店銷售的標(biāo)稱“廣西見(jiàn)力山泉有限公司”生產(chǎn)的“包裝飲用水（天然泉水）”樣品（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-6-23，規(guī)格：18L/桶）、南寧市甜之飲水店銷售的標(biāo)稱“廣西京子京水業(yè)有限責(zé)任公司”生產(chǎn)的“包裝飲用水”樣品（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-6-29，規(guī)格：18.9L/桶）、南寧市浩之源送水經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱“廣西南寧市添寶飲品制造有限責(zé)任公司”生產(chǎn)的“恒大山泉飲用天然泉水”樣品（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-7-10，規(guī)格：18L/桶）、南寧百越怡泉飲品投資有限公司銷售的標(biāo)稱“南寧百越怡泉飲品投資有限公司”生產(chǎn)的“百越壯都飲用純凈水”樣品（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-7-10，規(guī)格：18.6L/桶）、南寧市星羽水屋銷售的標(biāo)稱“南寧市水知道食品有限公司”生產(chǎn)的“綠城水屋飲用純凈水”樣品（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-7-5，規(guī)格：18.6L/桶）。 　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。 　　檢出溴酸鹽不符合標(biāo)準(zhǔn)的樣品為：廣西寧明縣泊泉飲料有限公司銷售的標(biāo)稱“廣西寧明縣泊泉飲料有限公司”生產(chǎn)的“泊泉包裝飲用水（其他飲用水）”樣品（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-7-3，規(guī)格：18L/桶），溴酸鹽檢出值為0.013mg/L。 　　溴酸鹽是飲用水生產(chǎn)企業(yè)在用臭氧對(duì)原水進(jìn)行消毒處理時(shí)產(chǎn)生的一種副產(chǎn)物。瓶（桶）裝飲用水中溴酸鹽含量主要與水源中溴化物含量或消毒時(shí)使用臭氧的量有關(guān)系。如果水源中溴化物含量高或者加入的臭氧量大可能會(huì)導(dǎo)致最終產(chǎn)品溴酸鹽超標(biāo)。 　　另外，還有1批次不合格飲料為合山市鵬飛超市榕園店銷售的標(biāo)稱“廣西桂林荔浦鴻鑫食品飲料有限公司”生產(chǎn)的“麥香牛奶麥乳精（固體飲料）”樣品（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-1-24，規(guī)格：280克/瓶），該產(chǎn)品蛋白質(zhì)檢出值為0.54g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為≥4.0g/100g。 　　食用農(nóng)產(chǎn)品檢出禁用藥物、重金屬超標(biāo)等 　　不合格食品中，食用農(nóng)產(chǎn)品有9批次，其中，有5批次檢出氧氟沙星、氯霉素等禁用藥物。 　　涉及的不合格產(chǎn)品有：南寧市百家惠超市有限公司銷售的“雞翅”樣品（購(gòu)進(jìn)日期/批號(hào)：2018-8-6，規(guī)格：/）、鄭小玲（南寧市青秀區(qū)長(zhǎng)堽路南面金牛橋市場(chǎng)095、096、097號(hào)）銷售的“芝麻螺”樣品（購(gòu)進(jìn)日期/批號(hào)：2018-8-6，規(guī)格：/）檢出氯霉素；南寧市百家惠超市有限公司銷售的“鮮雞蛋”樣品（購(gòu)進(jìn)日期/批號(hào)：2018-8-5，規(guī)格：/）檢出氧氟沙星；南寧市海洋之家海鮮經(jīng)營(yíng)部銷售的“多寶魚(yú)”樣品（購(gòu)進(jìn)日期/批號(hào)：2018-8-6，規(guī)格：/）檢出呋喃西林代謝物；黃彩美（廣西南寧市五一東路7號(hào)淡村商貿(mào)城農(nóng)貿(mào)區(qū)蔬菜行349號(hào)攤）銷售的“黃豆芽”樣品（購(gòu)進(jìn)日期/批號(hào)：2018-8-28，規(guī)格：/）檢出4-氯苯氧乙酸鈉。 　　根據(jù)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）、《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)）、《獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》（農(nóng)業(yè)部公告第560號(hào)）、《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年第11號(hào)）》公告的規(guī)定，上述藥物在涉及的食品中均禁止使用。 　　還有3批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出鎘超標(biāo)，為：廣西海樂(lè)福水產(chǎn)品有限公司銷售的“花蟹”樣品（購(gòu)進(jìn)日期/批號(hào)：2018-8-6，規(guī)格：/）、李梁發(fā)（華園菜市海鮮行21攤）銷售的“花蟹”樣品（購(gòu)進(jìn)日期/批號(hào)：2018-8-6，規(guī)格：/）、楊龍勇（銅鼓嶺市場(chǎng)）銷售的“花蟹”樣品（購(gòu)進(jìn)日期/批號(hào)：2018-8-7，規(guī)格：/）。 　　鎘屬于重金屬污染物指標(biāo)。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長(zhǎng)期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷風(fēng)險(xiǎn)等?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB2762-2017）規(guī)定甲殼類水產(chǎn)動(dòng)物鎘含量≤0.5mg/kg。 　　另外，南寧翌然網(wǎng)絡(luò)科技有限公司三祺廣場(chǎng)分公司銷售的 “多寶魚(yú)”樣品（購(gòu)進(jìn)日期/批號(hào)：2018-8-7，規(guī)格：/）檢出恩諾沙星超標(biāo)，檢出值為409.7μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為≤100μg/kg。 　　除上述產(chǎn)品外，還有4批次糕點(diǎn)也檢出不合格，為：忻城縣城關(guān)車站三角店銷售的標(biāo)稱“河池市閩航食品廠”生產(chǎn)的“綠豆餅（油炸類糕點(diǎn)）”樣品（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-4-19，規(guī)格：300g/袋）、廣西聯(lián)華超市股份有限公司天天見(jiàn)店銷售的標(biāo)稱“柳州市順康食品有限責(zé)任公司”生產(chǎn)的“荔浦香芋糕”樣品（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-3-7，規(guī)格：150克）、靈山縣陸屋鎮(zhèn)九嫂商店銷售的標(biāo)稱“欽州福佳樂(lè)食品有限公司”生產(chǎn)的“紅豆面包”樣品（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-7-14，規(guī)格：90克/袋）、忻城縣城關(guān)鎮(zhèn)鳳蘭經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱“宜州市錦福食品廠”生產(chǎn)的“紅豆夾心面包”樣品（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-5-11，規(guī)格：88克/袋）。 　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各相關(guān)市、縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門均已經(jīng)依法進(jìn)行處置。
      相關(guān)報(bào)道：廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第41期總第162期）

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