為進(jìn)一步提高大型餐飲食品安全,保障群眾身體健康和生命安全,昨日,記者從呼市食品藥品監(jiān)督管理局了解到,近日,市食品藥品監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展100人以上集體用餐食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。 據(jù)介紹,我市實(shí)行100人以上集體用餐報(bào)備管理。即餐飲服務(wù)提供者在承接100人以上集體用餐(包括婚喪宴、生日宴、慶典、會(huì)議聚餐等)時(shí),須在接單后5個(gè)工作日內(nèi)向所在地食品安全監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)備;食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)將對(duì)全市所有餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查,依法嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為,嚴(yán)厲打擊各級(jí)各類(lèi)違法行為,做到存在的食品安全隱患徹底消除,食品安全管理現(xiàn)狀顯著好轉(zhuǎn)。 同時(shí),全市各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)要加大食品安全法律法規(guī)和健康飲食知識(shí)的宣傳力度,提高經(jīng)營(yíng)者的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和消費(fèi)者的食品安全意識(shí)。暢通舉報(bào)投訴電話,發(fā)動(dòng)群眾廣泛監(jiān)督,一旦發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)提供者不符合規(guī)定經(jīng)營(yíng),及時(shí)向食藥監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)。