2018年是“一帶一路”倡議提出5周年。民以食為天，在“一帶一路”沿線國(guó)家，食品產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)含巨大市場(chǎng)。2018年10月29日下午，由人民網(wǎng)、環(huán)球時(shí)報(bào)、中國(guó)食品報(bào)主辦，中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)承辦的“一帶一路”食品產(chǎn)業(yè)國(guó)際峰會(huì)在北京建國(guó)國(guó)際會(huì)議中心隆重舉行。 　　“一帶一路”食品產(chǎn)業(yè)國(guó)際峰會(huì)是以全球各國(guó)食品產(chǎn)業(yè)及與食品產(chǎn)業(yè)相關(guān)的商會(huì)、行業(yè)協(xié)會(huì)、知名企業(yè)、社會(huì)組織等為主要參與主體的世界級(jí)食品產(chǎn)業(yè)盛會(huì)。大會(huì)依托全球強(qiáng)大的商協(xié)會(huì)資源平臺(tái)整合優(yōu)勢(shì)，精準(zhǔn)對(duì)接合作渠道，搭建我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)商會(huì)、協(xié)會(huì)、企業(yè)和“一帶一路”沿線國(guó)家食品產(chǎn)業(yè)之間資源互通、互相融合、協(xié)同發(fā)展的國(guó)際間合作交流平臺(tái)。 　　在峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉行的“一帶一路食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)袖對(duì)話”中，各位與會(huì)嘉賓圍繞“共商、共建、共享”的會(huì)議主題，就食品行業(yè)協(xié)會(huì)在國(guó)際合作當(dāng)中的責(zé)任和使命和中國(guó)食品企業(yè)品質(zhì)打造等話題展開(kāi)了討論。 　　中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)辦公室主任劉長(zhǎng)友表示，中國(guó)食品工業(yè)要想保持發(fā)展的勢(shì)頭，就必須及時(shí)地、牢牢地抓住“一帶一路”這個(gè)千載難逢的大好機(jī)遇，進(jìn)一步拓展空間，同時(shí)要不失時(shí)機(jī)的加快結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級(jí)，與國(guó)際接軌，尤其是在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)方面。 　　國(guó)家優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品科技創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)賈金龍則分享了他與蜂蜜的“出海故事”，他希望食品行業(yè)協(xié)會(huì)和相關(guān)組織能夠做中國(guó)傳統(tǒng)美食文化的傳播者，做中國(guó)現(xiàn)代食品制造業(yè)、現(xiàn)代食品工業(yè)的實(shí)際踐行者，做中國(guó)食品國(guó)際貿(mào)易的推引者，多抬轎子，多務(wù)實(shí)，把中國(guó)食品工業(yè)做得更好、更大、更強(qiáng)。 　　京東農(nóng)業(yè)云總經(jīng)理王濤認(rèn)為，國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和食品品牌要“走出去”，其實(shí)首先要做好內(nèi)功，真正做好品質(zhì)，而民營(yíng)企業(yè)希望食品行業(yè)協(xié)會(huì)可以成為標(biāo)準(zhǔn)的推廣者、資源的整合者和渠道的搭建者。 　　中國(guó)農(nóng)業(yè)博鰲論壇秘書(shū)長(zhǎng)徐子凌則希望企業(yè)在發(fā)展過(guò)程當(dāng)中能夠得到各方助力，從源頭抓起，到深加工和流通環(huán)節(jié)，直至千萬(wàn)家的餐桌上，通過(guò)全程追溯保證食品安全。她還建議要“走出來(lái)”和“引進(jìn)去”共建，讓海內(nèi)外企業(yè)進(jìn)行雙向互動(dòng)，達(dá)成多方面合作。 　　中國(guó)企業(yè)，中國(guó)品牌，中國(guó)產(chǎn)品“走出去”終究需要依靠自身的強(qiáng)大過(guò)硬，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中也會(huì)出現(xiàn)困擾企業(yè)發(fā)展的瓶頸，在回答“中國(guó)食品企業(yè)及品牌如何做好做強(qiáng)品質(zhì)？”這一問(wèn)題時(shí)，各位嘉賓都發(fā)表了自己的看法和見(jiàn)解。 　　劉長(zhǎng)友認(rèn)為，企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)出現(xiàn)問(wèn)題需要追根溯源，他提到，我國(guó)出口產(chǎn)品可以說(shuō)100%都是合格的，不光食品，其他的產(chǎn)品也如此。然而在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)卻經(jīng)常出現(xiàn)問(wèn)題，監(jiān)管部門(mén)、行業(yè)部門(mén)都需要對(duì)此負(fù)責(zé)。他認(rèn)為食品品牌出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)往往找不到可以解決問(wèn)題的相關(guān)部門(mén)，這是個(gè)明顯的弊病。他表示，只要多管齊下，監(jiān)管到位，中國(guó)的企業(yè)完全可以生產(chǎn)出百分百合格的產(chǎn)品。 　　中國(guó)代理商聯(lián)合會(huì)主席樊曉軍在發(fā)言中談到，中國(guó)食品發(fā)展需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，企業(yè)需要立足于自身，把內(nèi)功修煉完全。他提到：“我們有生產(chǎn)能力和資產(chǎn)，更重要的是中國(guó)營(yíng)銷(xiāo)人有運(yùn)作市場(chǎng)，我們有做促銷(xiāo)的能力。在非洲我們賣(mài)得最好的是方便面，非洲白領(lǐng)中午能吃一桶方便面很有面子，其實(shí)機(jī)會(huì)還是非常大的。那么怎么走出去？就是我們營(yíng)銷(xiāo)先走出去。” 　　王濤則認(rèn)為，企業(yè)首先需要尋找優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，并和當(dāng)?shù)貎?yōu)秀的、真正有信用的行業(yè)合作，借助大平臺(tái)形成品牌。他表示：“其實(shí)我們最缺的不是好的產(chǎn)品和平臺(tái)，而是缺乏組織能力，比如我們?cè)趺唇M織貨，是否有清晰的商業(yè)邏輯和體制、平臺(tái)等等。”王濤還建議中國(guó)食品企業(yè)必須借助“一帶一路”，讓中國(guó)好的農(nóng)產(chǎn)品食品走出去。同時(shí)，我們要有底氣、有信心能“走出去”，再通過(guò)組織能力樹(shù)立品牌。 　　徐子凌強(qiáng)調(diào)，品質(zhì)并不是單獨(dú)存在的，品類(lèi)和品牌其實(shí)是相互依存的，我國(guó)具有非常龐大體量的優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品，然而由于各種原因并不能走到我們餐桌上，并不能為我們大眾所熟知，而這時(shí)候就需要借助一些平臺(tái)來(lái)推廣，為產(chǎn)品進(jìn)行品牌化的商業(yè)化的運(yùn)作。他還提到“產(chǎn)業(yè)文化化、文化產(chǎn)業(yè)化”的概念，農(nóng)產(chǎn)品需要有更多的推廣渠道，讓農(nóng)產(chǎn)品有更高溢價(jià)，從而助力企業(yè)做出更優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，提高品質(zhì)。 　　據(jù)了解，本次峰會(huì)是“一帶一路國(guó)際商協(xié)會(huì)大會(huì)”的食品行業(yè)分論壇。“一帶一路國(guó)際商協(xié)會(huì)大會(huì)”是由中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)一帶一路網(wǎng)指導(dǎo)，人民網(wǎng)、環(huán)球時(shí)報(bào)主辦，環(huán)球網(wǎng)承辦的一個(gè)以全球各國(guó)商會(huì)、行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)組織為主要參與主體的國(guó)際盛會(huì)。本次大會(huì)歷時(shí)兩天，共設(shè)高峰論壇及研討會(huì)近20場(chǎng)，來(lái)自國(guó)內(nèi)外的頂尖智庫(kù)、行業(yè)領(lǐng)袖、企業(yè)精英將分別出席各分論壇。此外，大會(huì)期間，將圍繞數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展、中國(guó)新經(jīng)濟(jì)發(fā)展、國(guó)際投資經(jīng)貿(mào)、商協(xié)會(huì)協(xié)同發(fā)展等幾大板塊舉行近60場(chǎng)主題演講、高峰對(duì)話、圓桌論壇等，大會(huì)致力于成為內(nèi)容豐富、形式多樣的全球化、多元化國(guó)際商協(xié)會(huì)發(fā)展平臺(tái)。