本報(bào)訊 食品安全法頒布實(shí)施以來(lái)，安徽合肥強(qiáng)化源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，大力推進(jìn)體系建設(shè)，持續(xù)開(kāi)展整頓提升，嚴(yán)厲打擊違法犯罪，著力消除安全隱患，食品安全體制機(jī)制不斷完善，基層基礎(chǔ)不斷夯實(shí)，源頭治理不斷深入，全程監(jiān)管持續(xù)強(qiáng)化，共治格局逐步形成。“下一步，合肥將大力提升智慧監(jiān)管。在加快食品安全智慧監(jiān)管建設(shè)中，將建立功能齊備、統(tǒng)一高效的信息化監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)‘機(jī)器助人、機(jī)器換人’，全面提升監(jiān)管效能。”合肥市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。 　　近年來(lái)，合肥創(chuàng)新治理模式，實(shí)施肉菜流通追溯體系建設(shè)工程。依托百大周谷堆已建成的肉類(lèi)蔬菜流通追溯體系一個(gè)城市平臺(tái)和屠宰、批發(fā)、菜市場(chǎng)、熟食、團(tuán)體消費(fèi)單位五個(gè)子系統(tǒng)，完成了與中央平臺(tái)技術(shù)測(cè)試對(duì)接，實(shí)現(xiàn)了肉菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主體信息追溯。 　　此外，合肥還實(shí)施了中小學(xué)午餐服務(wù)工程，將其納入市政府為民辦實(shí)事項(xiàng)目。數(shù)據(jù)顯示，截至今年6月，全市932所中小學(xué)中提供午餐服務(wù)的學(xué)校共有656所，其中城區(qū)和農(nóng)村中小學(xué)分別為288所、368所。同時(shí)，合肥出臺(tái)了“明廚亮灶”建設(shè)實(shí)施方案，以學(xué)校和幼兒園食堂、大型餐飲等為突破口，強(qiáng)力推進(jìn)“明廚亮灶”建設(shè)。截至今年9月已累計(jì)投入建設(shè)資金2416萬(wàn)元，建成“明廚亮灶”單位3213家，其中學(xué)校和幼兒園食堂1427家。