近日，福建省福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布5起違規(guī)經(jīng)營(yíng)蛋品的行政處罰案例。福州民天生鮮食品配送有限公司、福建蜀風(fēng)王餐飲管理有限公司、福州大學(xué)至誠(chéng)學(xué)院桃李園四餐廳等商家，因違規(guī)經(jīng)營(yíng)不合格蛋品而受到相應(yīng)的處罰。 　　日前，福州民天生鮮食品配送有限公司從武漢煒利禽蛋商貿(mào)有限公司購(gòu)進(jìn)5盒土雞蛋（420粒裝），經(jīng)篩選后分裝成90盒（每盒15粒），并貼上“超然夷農(nóng)草雞蛋”的標(biāo)簽，因運(yùn)輸原因?qū)е?50粒雞蛋打碎被扔至垃圾桶。剩余的雞蛋中，有18盒售給永輝超市高新區(qū)馬保店，72盒售給永輝超市福新店。 　　經(jīng)檢驗(yàn)，當(dāng)事人配送給永輝超市高新區(qū)馬保店的雞蛋氟苯尼考項(xiàng)目不符合《農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)》的標(biāo)準(zhǔn)要求，為不合格產(chǎn)品，且當(dāng)事人無(wú)法提供檢驗(yàn)合格證明。8月27日，福州市臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定沒收福州民天生鮮食品配送有限公司違法所得582元，罰款5萬(wàn)元。 　　6月4日，福建蜀風(fēng)王餐飲管理有限公司福州市晉安區(qū)五四北泰禾分公司從福州市倉(cāng)山區(qū)劉榮光食品商行采購(gòu)進(jìn)23.95公斤鮮雞蛋，共計(jì)220.3元，但沒有查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明。經(jīng)檢驗(yàn)，該批次雞蛋均不合格，當(dāng)事人已停止銷售。9月19日，晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局認(rèn)定該公司行為涉嫌違反《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為，罰款5000元。 　　日前，福州大學(xué)至誠(chéng)學(xué)院桃李園四餐廳從福州市鼓樓區(qū)洪仁杰糧油店購(gòu)入福建光陽(yáng)蛋業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的雞蛋5公斤。經(jīng)檢驗(yàn)，該批次雞蛋均不合格。10月15日，福州市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《食品安全法》規(guī)定，沒收違法所得50元，罰款5000元。 　　6月22日，連江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在敖江鎮(zhèn)康雅食品商行倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)吉百年松花皮蛋、金朝陽(yáng)松花皮蛋等5種過(guò)期食品。其中，吉百年松花皮蛋3盒，生產(chǎn)日期為20170907，保質(zhì)期180天；金朝陽(yáng)松花皮蛋8盒，生產(chǎn)日期為20170823，保質(zhì)期180天。執(zhí)法人員當(dāng)即予以扣押，責(zé)令其改正違法行為。 　　2017年12月22日，福建頂益食品有限公司從福建省新魁強(qiáng)禽業(yè)發(fā)展有限公司購(gòu)進(jìn)60公斤雞蛋。經(jīng)檢驗(yàn)，該批次雞蛋氟甲砜霉素不符合《農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)》要求，為不合格產(chǎn)品。 　　經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等相應(yīng)法定義務(wù)，能如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源，并且在案發(fā)后及時(shí)張貼公告，采用召回和賠付的方式減輕危害后果。8月23日，福州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局沒收違法所得636元，免予罰款。