本報訊  針對近期全國部分省市出現(xiàn)的非洲豬瘟疫情，為了做好防范和處置工作，山西省高平市對全市所有豬肉生產(chǎn)經(jīng)營及餐飲單位進(jìn)行全覆蓋摸底排查，全力以赴保障豬肉等動物產(chǎn)品的質(zhì)量安全。 　　當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門對各大中型商場超市、農(nóng)貿(mào)市場及豬肉批發(fā)戶及個體肉店、攤點銷售的生鮮豬肉及肉制品進(jìn)行全面排查。重點檢查豬肉經(jīng)營單位進(jìn)貨渠道是否合法、是否落實進(jìn)貨查驗記錄制度等，督促各經(jīng)營戶做好豬肉產(chǎn)品來源可追、去向可查，堅決杜絕采購來自疫區(qū)的豬肉。同時，特別督促轄區(qū)所有餐飲單位落實餐廚廢棄物（泔水）處置管理制度，嚴(yán)禁餐廚廢棄物（泔水）流入養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。 　　各業(yè)務(wù)股室與基層站所相互配合，對全市豬肉等動物產(chǎn)品市場開辦者及生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行不間斷監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)進(jìn)貨查驗、索證索票等管理制度不執(zhí)行、不到位，以及經(jīng)營銷售來源不明、未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的豬肉等違法行為的從嚴(yán)從重查處，涉及畜牧等部門的，及時通報信息；涉嫌犯罪的，及時移送公安機關(guān)，確保此項工作取得實效。 　　截至目前，共開展專項執(zhí)法檢查178次，檢查生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊14次，檢查銷售戶285次，檢查餐飲服務(wù)單位177次，未發(fā)現(xiàn)有非洲豬瘟疫區(qū)流入的豬肉及不合格豬肉產(chǎn)品。