目前廚電行業(yè)整體市場保持著每年10％以上的增長，但是在傳統(tǒng)的煙灶細(xì)分領(lǐng)域中，增長速率則在逐漸放緩，廚電市場需要尋求新的突破點(diǎn)。新興廚電市場正在崛起，成為廚電行業(yè)發(fā)展的新增長點(diǎn)，廚電市場格局正在悄然發(fā)生變化。

消費(fèi)升級(jí)之風(fēng)席卷全國，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)變給各行各業(yè)帶去了創(chuàng)新升級(jí)的迫切任務(wù)，這一情況同樣也適用于廚電行業(yè)。廚電作為一個(gè)已經(jīng)有40多年發(fā)展歷程的行業(yè)，在多年的平穩(wěn)增長之后，在2018迎來了許多新的變化。

隨著宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的良好積累，居民消費(fèi)水平不斷增長，購買力增強(qiáng)。伴隨著高速發(fā)展的中國經(jīng)濟(jì)、中國互聯(lián)網(wǎng)一同成長起來的80后、90后構(gòu)成了人口結(jié)構(gòu)中占比大的年齡階段（15～39），80后和90后無疑將成為未來消費(fèi)市場中的重要推動(dòng)力量。

這一代消費(fèi)者所具有“重品質(zhì)、要顏值、愛科技、看服務(wù)”的消費(fèi)特征，也將成為消費(fèi)市場轉(zhuǎn)向的風(fēng)向標(biāo)。他們注重享受生活，追求高性能高質(zhì)量的產(chǎn)品；崇尚“黑科技”，追求省時(shí)省力的懶人生活。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，對于年輕一代的消費(fèi)者來說，產(chǎn)品的智能化、高端化是吸引他們的亮點(diǎn)，且越來越注重廚電產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)體驗(yàn)。新消費(fèi)群體對健康生活、便捷生活的追求，使洗碗機(jī)、凈水器、蒸烤箱等系列產(chǎn)品，得到大部分消費(fèi)者的喜愛。

來自消費(fèi)主體的需求變化和突出特征推動(dòng)著整體消費(fèi)市場的轉(zhuǎn)型升級(jí)，也為廚電行業(yè)的發(fā)展帶來了重要影響。為了迎合消費(fèi)者們的新興需求，廚電產(chǎn)品加入到了“黑科技”應(yīng)用陣營，打造智能廚電產(chǎn)品成為行業(yè)新趨勢。

此外，80、90后的新一代消費(fèi)群體，追求外觀時(shí)尚大方的產(chǎn)品，又面臨住房面積緊張的情況，要求廚電產(chǎn)品在體積大小和外觀設(shè)計(jì)上做出轉(zhuǎn)變，因而目前市場中，廚電整體化趨勢愈加明顯。

同時(shí)，基于新一代消費(fèi)群體對健康生活、便捷生活的追求，洗碗機(jī)、果蔬處理器等新品類市場表現(xiàn)極佳，成為廚電行業(yè)2017年的更長增長點(diǎn)?！靶屡d廚電產(chǎn)品滿足了當(dāng)代人生活節(jié)奏快、沒時(shí)間做家務(wù)等需求，每一款廚電都讓新一代消費(fèi)者離品質(zhì)生活更近一步?！睒I(yè)內(nèi)人士表示。

數(shù)據(jù)顯示，目前廚電行業(yè)整體市場保持著每年10％以上的增長，但是在傳統(tǒng)的煙灶細(xì)分領(lǐng)域中，增長速率則在逐漸放緩，廚電市場需要尋求新的突破點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年吸油煙機(jī)零售額為432.9億元，年同比增長12.7％，燃?xì)庠?/a>零售額為263.6億元，年同比增長11.7％。

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