據(jù)《澳門(mén)日?qǐng)?bào)》報(bào)道，食品安全關(guān)系到居民的切身健康，澳門(mén)行政法務(wù)范疇施政方針提出，加強(qiáng)食品安全主動(dòng)監(jiān)督及執(zhí)法力度，2019年將通過(guò)立法方式，對(duì)未受牌照制度規(guī)范的外賣(mài)店及網(wǎng)購(gòu)店強(qiáng)制進(jìn)行登記。澳門(mén)民署管委會(huì)副主席李偉農(nóng)表示，當(dāng)局目前正草擬相關(guān)法案，希望2019年可提上立法日程。 　　據(jù)報(bào)道，議員陳虹關(guān)注民署如何進(jìn)一步規(guī)范食品標(biāo)簽，加強(qiáng)食品安全，又稱(chēng)民署早前已通過(guò)食品業(yè)界登記計(jì)劃讓外賣(mài)店自愿登記，希望當(dāng)局解釋如何執(zhí)行強(qiáng)制登記。議員陳亦立則要求當(dāng)局介紹早前完成的“蔬果制品中農(nóng)藥殘留調(diào)查”結(jié)果，關(guān)注輸澳的蔬果類(lèi)殘留農(nóng)藥的程度。 　　列席立法會(huì)施政辯論的民署管委會(huì)副主席李偉農(nóng)回應(yīng)指出，截止至目前，通過(guò)食品業(yè)界登記計(jì)劃進(jìn)行登記的場(chǎng)所有280多家，其中37家沒(méi)有實(shí)體店。他稱(chēng)，有關(guān)登記制度應(yīng)該與時(shí)并進(jìn)，市面上部分食物的病源體較易滋生及傳染，如壽司、刺身、燒味、自選飯盒及非瓶裝食品等。當(dāng)局正擬定立法草案，希望借法律依據(jù)加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)購(gòu)及外賣(mài)店場(chǎng)所的食品安全監(jiān)管，但前提是登記店鋪需為實(shí)體店，方便民署巡查，確保食物的制作及銷(xiāo)售過(guò)程安全衛(wèi)生。 　　李偉農(nóng)指出，進(jìn)口到澳門(mén)的蔬果，必須具衛(wèi)生證明，并需經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫，包括農(nóng)藥殘留檢測(cè)才可流入澳門(mén)市場(chǎng)。至于“蔬果制品中農(nóng)藥殘留調(diào)查”是主要針對(duì)泡菜、蔬菜汁、果干及罐頭果進(jìn)行篩查，樣本有來(lái)自日本、韓國(guó)、葡萄牙、中國(guó)內(nèi)地及中國(guó)香港的產(chǎn)品，全部樣品的殘留農(nóng)藥測(cè)試及格。李偉農(nóng)又稱(chēng)民署會(huì)經(jīng)常進(jìn)行類(lèi)似的專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查。 　　食品標(biāo)簽規(guī)范方面，李偉農(nóng)指出，執(zhí)行實(shí)體為經(jīng)濟(jì)局，但民署也有參與，在營(yíng)養(yǎng)及過(guò)敏原方面給予意見(jiàn)。 　　此外，早前有老店因違規(guī)改動(dòng)煮食爐具被民署要求暫停營(yíng)業(yè)，議員邱庭彪關(guān)注民署如何協(xié)助老店改善，以及當(dāng)局可否配合電子政務(wù)平臺(tái)，優(yōu)化現(xiàn)在發(fā)牌制度。李偉農(nóng)回應(yīng)指出，當(dāng)局認(rèn)為“安全唯一”，安全問(wèn)題造成的事故未必可彌補(bǔ)，會(huì)盡量協(xié)助有問(wèn)題場(chǎng)所度過(guò)難關(guān)，他還透露，早前被要求停業(yè)的店家將可在下周重新?tīng)I(yíng)業(yè)。 　　李偉農(nóng)稱(chēng)，民署于2016年起開(kāi)始實(shí)施電子化，協(xié)助第四、第五類(lèi)場(chǎng)所簡(jiǎn)化牌照申請(qǐng)手續(xù)，讓申請(qǐng)人通過(guò)網(wǎng)上系統(tǒng)查詢(xún)審批進(jìn)度。2017年推行電子餐牌報(bào)備，負(fù)責(zé)人可通過(guò)手機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行報(bào)備。民署推動(dòng)每年度續(xù)期手續(xù)可在網(wǎng)上進(jìn)行申請(qǐng)手續(xù)及繳費(fèi)。2018年民署則會(huì)優(yōu)化牌照領(lǐng)取形式，通過(guò)自助服務(wù)完成。