歲末年初，人們對豬肉的需求量越來越大，豬肉是否安全逐漸成為人們普遍關(guān)注的問題。為確保安徽省阜南縣人民群眾生命健康安全，安徽省阜南縣市場監(jiān)管局立足該局食品監(jiān)管職責，采取多種措施積極做好疫情防控工作。 

一是對農(nóng)貿(mào)市場、超市、肉食攤（店）開展全面檢查，督促市場、商場開辦者落實主體責任，強化生豬肉品入市監(jiān)督。重點檢查：豬肉是否有檢疫證明；是否嚴格執(zhí)行進貨檢查驗收和索證索票及購銷臺賬制度，堅決杜絕私宰豬肉在市場流通。 

二是加強食品經(jīng)營、餐飲服務單位、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營戶、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務平臺監(jiān)管，督促餐飲單位和學校、幼兒園、企業(yè)食堂嚴格落實進貨查驗、索證索票、購銷臺賬等制度，進一步強化食品安全主體責任意識，確保在采購、加工、經(jīng)營各環(huán)節(jié)做到嚴格執(zhí)行《食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定。 

三是按照安徽省阜南縣防控工作要求，切實加強餐廚廢棄物和泔水去向的管理，并向肉食攤（店）、商場超市、餐飲服務單位等食品經(jīng)營戶告知使用泔水喂養(yǎng)生豬的危害性，防止不合格豬肉產(chǎn)品二次流入市場，確保轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營環(huán)節(jié)豬肉質(zhì)量安全。 

四是強化宣傳，做好科學輿論引導，樹立公眾理性消費意識，確保社會穩(wěn)定。 

該局最后要求各單位要切實提高思想站位，嚴格落實轄區(qū)防控責任，全力以赴做好非洲豬瘟防控工作，堅決打贏非洲豬瘟防控殲滅戰(zhàn)。