近日，記者從煙臺市市場監(jiān)督管理局獲悉。省市場監(jiān)管局公布了全省2018年度“食安山東”餐飲服務品牌示范名單。 　　根據(jù)省、市兩級政府關于餐飲質(zhì)量安全提升工程的實施意見，開展“食安山東”餐飲服務示范創(chuàng)建工作，經(jīng)縣級申報推薦、市級審查、滿意度調(diào)查、專家評審、社會公示，煙臺23家單位榜上有名。其中，煙臺亞惠藍白美食有限公司北馬路店、蓬萊市蓬萊閣街道寶龍美食廣場等5家單位獲評“食安山東”示范街；煙臺市福山區(qū)福海路小學食堂、山東省第三中學初中部食堂等18家單位獲評“食安山東”示范食堂。 　　據(jù)了解，“食安山東”餐飲服務品牌示范單位的評選審查項目包括食品安全管理情況、健康管理情況、索證索票落實情況、清洗消毒情況、加工制作情況、食品添加劑情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、月度自查情況、應急體系情況等二十余項指標。入選單位將發(fā)揮示范引領和典型帶動作用，不斷打造“食安山東”整體品牌，引導公眾消費，引領產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進食品安全水平提升，切實保障公眾“舌尖上的安全”。 　　獲評的示范單位由市場監(jiān)管部門實行動態(tài)管理，通過監(jiān)督檢查、行政指導、教育培訓、監(jiān)督抽檢等形式，引導其依法誠信經(jīng)營，自覺履行經(jīng)營者主體責任，發(fā)揮示范帶動作用?？梢允褂檬±锝y(tǒng)一制作的“食安山東”品牌標識，使用期為3年，每年接受1次評審；3年期滿，食品流通示范單位（店）應當申請復評。未經(jīng)復評或復評未通過的，取消其資格，撤銷其稱號。對經(jīng)營過程中降低標準或發(fā)生較嚴重違法行為、食品安全事件的，按規(guī)定程序取消其稱號，并報省市場監(jiān)管部門備案，3年內(nèi)不得參加示范創(chuàng)建活動。同時，市場監(jiān)管部門收集、核實、處置消費者及社會各界對示范單位的投訴、舉報、意見和建議，及時嚴格查處違法行為，確保品牌信譽。 　　附：2018年“食安山東”餐飲示范創(chuàng)建單位名單（煙臺） 　　一、全省“食安山東”示范街名單 　　煙臺亞惠藍白美食有限公司北馬路店 　　蓬萊市蓬萊閣街道寶龍美食廣場 　　煙臺新世界百貨有限公司負一美食廣場 　　龍口市博商六樓餐飲區(qū) 　　牟平區(qū)一格廣場商業(yè)街 　　二、全省“食安山東”示范食堂名單 　　煙臺市福山區(qū)福海路小學食堂 　　山東省煙臺第三中學初中部食堂 　　芝罘區(qū)實驗幼兒園食堂 　　煙臺市牟平區(qū)文化街道第二初級中學食堂 　　山東煙臺大學第二食堂 　　山東省萊山第一中學第二食堂 　　煙臺經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)實驗小學食堂 　　煙臺市中英文學校食堂 　　海陽市育オ中學食堂 　　萊陽市實驗幼兒園食堂 　　萊陽市文昌小學食堂 　　招遠市金嶺鎮(zhèn)中村完全小學食堂 　　棲霞市寺口中學學生食堂 　　萊州市土山中學食堂 　　山東省蓬萊第二中學食堂 　　龍口市第一中學東校食堂 　　山東省長島中學食堂 　　山東省城市服務技師學院第一、第二食堂