本報(bào)蘭州訊 甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局近日印發(fā)《2019年全省食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》，提出要加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)，著力構(gòu)建嚴(yán)密高效的食品生產(chǎn)監(jiān)管體系，確保全省生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不出現(xiàn)源頭性、區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品安全問題。 　　《工作要點(diǎn)》提出，要強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，落實(shí)企業(yè)自查制度，其中嬰幼兒配方食品、乳制品等重點(diǎn)食品企業(yè)自查率要達(dá)到100%。嚴(yán)格落實(shí)食品召回管理制度，防止不合格食品回流到市場(chǎng)，確保消費(fèi)者安全消費(fèi)、健康消費(fèi)。加強(qiáng)重點(diǎn)食品監(jiān)管，重點(diǎn)防控?fù)诫s使假、食品塑化劑、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等食品安全問題。組織開展食品小作坊綜合治理行動(dòng)，全力打造“小而特，小而精，小而美”食品小作坊，確保食品小作坊這項(xiàng)民生產(chǎn)業(yè)健康、有序、規(guī)范發(fā)展。 　　同時(shí)，全面落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，圍繞原輔料采購(gòu)使用、許可資質(zhì)保持、生產(chǎn)過程控制等方面，加大檢查，并及時(shí)公布檢查結(jié)果。推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)，引導(dǎo)企業(yè)全面準(zhǔn)確記錄產(chǎn)品信息、生產(chǎn)信息、設(shè)備信息等。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)督、協(xié)調(diào)和引導(dǎo)作用，及時(shí)反映企業(yè)和消費(fèi)者訴求，促進(jìn)行業(yè)規(guī)范發(fā)展。