，由發(fā)起的“2018年食品行業(yè)十大熱門詞匯”評選活動于2月27日結束，投票結果顯示，“非洲豬瘟”高居“2018年食品行業(yè)十大熱門詞匯”榜首，“QS標志退場”與“保健品欺詐治理”分別列第二位、第三位。 按照以往慣例，本次活動首先由食品論壇的熱心網(wǎng)友針對2018年熱門事件概括成一個關鍵詞提交，后經(jīng)過整理篩選出20個候選詞匯，并于2019年1月10日-2月27日在食品論壇投票。期間共有708位經(jīng)過審核認證的注冊網(wǎng)友參與投票，最終選出“非洲豬瘟”、“QS標志退場”、“保健品欺詐治理”等十大熱門詞匯。 據(jù)了解，《食品人看食品事--食品行業(yè)十大熱門詞匯》評選活動始于2005年，由主辦，在
食品論壇網(wǎng)友及行業(yè)朋友的大力支持下已成功舉辦13屆。活動秉承“匯聚行業(yè)熱點，把握行業(yè)方向”的主旨，通過對熱點事件的關注，督促行業(yè)不斷前行。 具體情況如下：
QS標志退場 自2018年10月1日起，食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)預包裝食品不得再使用印有“QS”標志的包裝及標簽。新的食品生產(chǎn)許可證編號是字母“SC”加上14位阿拉伯數(shù)字組成。14位數(shù)字從左至右依次為：3位食品類別編號、2位?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區(qū)）代碼、4位順序碼、1位校驗碼。“SC”編碼代表著企業(yè)唯一許可編碼，食品生產(chǎn)許可證編號一經(jīng)確定便不再改變，可以達到識別、查詢的目的，實現(xiàn)食品的追溯，增強食品生產(chǎn)企業(yè)的安全責任意識。
保健品欺詐治理 2018年，國家各級部門采取一系列措施對保健品欺詐、虛假宣傳進行了治理。經(jīng)過一年的持續(xù)深入推進整治，保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作得到了很好的效果，截至2018年10月底，各級市場監(jiān)管部門查處違法案件4.9萬件，貨值金額17.1億元，公安機關抓獲犯罪分子8900人，極大地維護了人民群眾“舌尖上的安”。
外賣食品安全 隨著生活節(jié)奏的加快，網(wǎng)絡訂餐受到越來越多人的追捧。然而，關于外賣食品的負面新聞層出不窮。外賣食材的安全性屢受質疑，外賣食品制作的衛(wèi)生條件令人堪憂，外賣商家良莠不齊，外賣配送的環(huán)節(jié)也存在著安全隱患。外賣食品安全還需更多細化的監(jiān)管政策，有待有關部門及外賣平臺的進一步監(jiān)管引導。
辣條標準 2018年8月30日，湖北省食藥監(jiān)局發(fā)布了2018年第34期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告，結果顯示包括衛(wèi)龍在內(nèi)的多款“辣條”產(chǎn)品被檢出不合格。標準不統(tǒng)一，給監(jiān)督執(zhí)法帶來困難，使行業(yè)蒙受損失。問題被曝光后，媒體對于辣條背后存在的標準之爭進行的深入報道加速了辣條產(chǎn)品食品安全國家標準的出臺。2018年12月4日，食品安全國家標準審評委員會第十四次主任會議審議通過了23項食品安全國家標準（含修改單），其中包括《辣條》等1項食品產(chǎn)品標準。這標志著，《辣條》相關國家標準通過最終評審，即將由國家衛(wèi)健委和市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布。
職業(yè)打假受限 職業(yè)打假人自出現(xiàn)以來，對于增強消費者的權利意識，鼓勵百姓運用懲罰性賠償機制打假，打擊經(jīng)營者的違法侵權行為產(chǎn)生了一定積極作用。但就現(xiàn)階段情況看，職業(yè)打假人群體及其引發(fā)的訴訟出現(xiàn)了許多新的發(fā)展和變化，其負面影響日益凸顯。在諸多案例中，法院根據(jù)實際情況，適時借助司法解釋、指導性案例等形式，逐步遏制職業(yè)打假人的牟利性打假行為。在認可“職業(yè)打假人”凈化市場功能的同時，也重視商家合法權益和正常經(jīng)營秩序的保護。
虹鱒三文魚 2018年5月22日，央視財經(jīng)頻道于《經(jīng)濟半小時》的節(jié)目中報道了位于青海省海南州共和縣黃河庫區(qū)龍羊峽三文魚（虹鱒魚）養(yǎng)殖情況。報道發(fā)出后引起部分網(wǎng)友質疑，青海養(yǎng)殖的并非三文魚，而是虹鱒，虹鱒肉含有寄生蟲不能生吃。一時間，三文魚的分類和命名成了熱門話題：虹鱒魚到底是不是三文魚？其生吃的安全性如何？目前，對于虹鱒與三文魚的爭議并沒有明確的官方回應，“指虹鱒為三文魚”的團體標準后續(xù)如何處理還有待有關部門的研究。
機構改革 2018年3月12日，國務院機構改革方案提請十三屆全國人大一次會議審議。根據(jù)該方案，改革后，國務院正部級機構減少8個，副部級機構減少7個，除國務院辦公廳外，國務院設置組成部門26個。其中將組建國家市場監(jiān)督管理總局，不再保留國家工商行政管理總局、國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家食品藥品監(jiān)督管理總局。另外，考慮到藥品監(jiān)管的特殊性，單獨組建國家藥品監(jiān)督管理局，作為市場監(jiān)督管理總局的下屬局。 2018年9月10日左右，國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會、國家藥品監(jiān)督管理局、國家民族事務委員會、科學技術部、水利部、文化和旅游部、海關總署8部門在內(nèi)的三定方案（職能配置、內(nèi)設機構和人員編制規(guī)定）悉數(shù)公開。 截止2018年12月，各省市場監(jiān)督管理機構掛牌已經(jīng)基本結束，省級機構改革的目標紛紛落地。按照計劃，所有地方機構改革任務要在2019年3月底之前基本完成。
跨境電子商務 2018年是我國跨境電商零售進口商品實行新稅制的最后一個過渡期。為做好跨境電子商務零售進口監(jiān)管過渡期后政策銜接，促進跨境電商零售進口健康發(fā)展，2018年11月29日，商務部、發(fā)展改革委、財政部、海關總署、稅務總局、市場監(jiān)管總局六部門聯(lián)合發(fā)布《關于完善跨境電子商務零售進口監(jiān)管有關工作的通知（商財發(fā)〔2018〕486號）》。同日，財政部發(fā)布了《關于完善跨境電子商務零售進口稅收政策的通知（財關稅〔2018〕49號）》和《關于調(diào)整跨境電商零售進口商品清單的公告》。上述通知均自2019年1月1日起執(zhí)行。
學校食堂食品安全 校園食堂食品安全直接關系到學生們的身體健康，更牽動著億萬家長們的心。2018年，各地發(fā)生的多起學校食堂食品安全事件，引發(fā)了社會的廣泛關注，校園食堂食品安全還有待進一步的加強。
