每天喂完豬，濟(jì)陽(yáng)區(qū)的“養(yǎng)豬大戶”屈女士要做的第一件事就是打開手機(jī)看“今日豬價(jià)”，盼著價(jià)格能有起色。最近一路飄紅的價(jià)格，讓她跌入谷底的愁云終于散去，“年前生豬價(jià)格一度跌破每公斤10元，這幾天賣到了每公斤16元。” 　　消費(fèi)終端同樣如此，萎靡了數(shù)月的豬肉價(jià)格，“突然”揚(yáng)眉吐氣了。歷城區(qū)一處大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，精瘦肉的價(jià)格已經(jīng)漲到每公斤29元，這個(gè)價(jià)格在半月之前只有每公斤24元。即使是較肥的五花肉，價(jià)格也已經(jīng)上漲至每公斤27元。 　　在百姓家門口的社區(qū)便利店，豬肉價(jià)格上漲更加明顯。槐蔭區(qū)一家肉菜便利店，精瘦肉的價(jià)簽赫然寫著每公斤32元，而這個(gè)價(jià)格，僅僅在幾天之前，還只是每公斤26元，肋排價(jià)格更是高達(dá)每公斤48元。 　　經(jīng)過(guò)連續(xù)的價(jià)格上漲，養(yǎng)殖戶基本全部擺脫了虧損。“生豬的盈虧線在每公斤12元。”多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，讓屈女士心里有筆“成本賬”，“豬的生長(zhǎng)期大概半年，長(zhǎng)到115公斤左右就要出手，不然每天的飼料錢很難支撐住。而一頭豬一天需要3公斤多飼料，一公斤飼料大概3元，不算人工、抗病毒藥物等支出，一天光飼料需要投入八九元，出手價(jià)低于每公斤12元就等于白忙活。” 　　但讓屈女士唯一心里有點(diǎn)“不爽”的是，眼下并沒有合適出欄的育肥豬。這個(gè)“不爽”讓收豬販王先生深有體會(huì)，“春節(jié)前養(yǎng)殖戶集中‘清欄’，大豬賣得差不多了，而小豬還都沒有長(zhǎng)成。”不止如此，王先生說(shuō)，“也有的養(yǎng)殖戶擔(dān)心收豬販攜帶病菌，不敢讓我們進(jìn)去，這也一定程度上抑制了收豬進(jìn)程。” 　　這個(gè)“糾結(jié)”的話題道出了此次豬肉價(jià)格上漲的“癥結(jié)”所在。物價(jià)部門分析，供給的減少直接推動(dòng)了價(jià)格的上漲。另一方面，外地的豬肉供應(yīng)量明顯減少，這也是豬肉價(jià)格上漲的主要原因之一。 　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，2019年1月，全國(guó)生豬存欄量同比下降超過(guò)10%。“生豬養(yǎng)殖周期較長(zhǎng)，存欄量無(wú)法得到較快補(bǔ)充。”物價(jià)部門工作人員表示，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬肉價(jià)格仍有一定的上漲空間。