長(zhǎng)江刀魚(yú),作為長(zhǎng)江三鮮之一,每到時(shí)節(jié),總會(huì)讓一些人念念不忘。不過(guò),今年史上最嚴(yán)禁捕令出臺(tái),在長(zhǎng)江流域保護(hù)區(qū)內(nèi),長(zhǎng)江刀魚(yú)將實(shí)行永久全面禁捕;在長(zhǎng)江干流和重要支流保護(hù)區(qū)以外的水域,暫定實(shí)行為期10年的常年禁捕。禁捕之下,長(zhǎng)江刀魚(yú)還會(huì)走上餐桌嗎?
在南京眾彩農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的水產(chǎn)區(qū),每個(gè)攤位門(mén)口都堆放著很多塑料泡沫箱,里面就是用冰塊保鮮的刀魚(yú),有的上面直接寫(xiě)上“專(zhuān)賣(mài)刀魚(yú)”等等。記者走訪發(fā)現(xiàn),大多數(shù)攤主都對(duì)禁捕政策非常了解,面對(duì)詢(xún)問(wèn),也都很自覺(jué)表明,他們賣(mài)的是外地的其他品類(lèi)刀魚(yú)。有攤主介紹,崇明刀和浙江刀其實(shí)就是海刀和湖刀。品種不同,價(jià)格不同,一般個(gè)頭大、品相好的刀魚(yú)價(jià)格會(huì)高一些。“二兩的賣(mài)700到750一斤,二兩五的賣(mài)850到900,現(xiàn)在貨少。”一位經(jīng)營(yíng)戶告訴記者。 那么,飯店里面會(huì)不會(huì)有江刀呢?記者首先來(lái)到了春盛漁府江寧佛城東路店。一位店員說(shuō),目前店內(nèi)的確有刀魚(yú)出售。當(dāng)記者詢(xún)問(wèn)刀魚(yú)的種類(lèi)時(shí),這位店員表示不是江刀。不過(guò)記者發(fā)現(xiàn),這家酒店刀魚(yú)售價(jià)高達(dá)2980元/斤,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場(chǎng)上湖刀、海刀的價(jià)格。 看到記者質(zhì)疑價(jià)格,這位店員又模棱兩可地稱(chēng):“其實(shí)這些魚(yú)是江里面的,只是跟顧客說(shuō)是湖里面的而已,不能講太多。”

位于安德門(mén)大街的浪里白江鮮館,類(lèi)似的情況同樣存在。在店內(nèi)大堂,介紹長(zhǎng)江刀魚(yú)的宣傳海報(bào)直接樹(shù)立在點(diǎn)菜區(qū)。“是長(zhǎng)江刀魚(yú),現(xiàn)在江刀不給捕,我們專(zhuān)門(mén)有渠道可以捕,這個(gè)肯定是江刀。”店員說(shuō)。 業(yè)內(nèi)人士告訴記者,相對(duì)而言湖刀比江刀小一點(diǎn),魚(yú)鰓大一些。江刀、湖刀的魚(yú)身有光澤,海刀不太有光澤感,從實(shí)際情況來(lái)看,商家售賣(mài)的并非真正的江刀。南京雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局鐵心橋分局執(zhí)法人員告訴記者,長(zhǎng)江流域沿線內(nèi)都禁止捕撈刀魚(yú)。市場(chǎng)上所謂的“長(zhǎng)江刀魚(yú)”,很有可能都是商家用湖刀、海刀來(lái)冒充的。 執(zhí)法人員說(shuō),商家在售賣(mài)時(shí)必須要告知顧客刀魚(yú)的種類(lèi),如果以湖刀、海刀冒充長(zhǎng)江刀魚(yú)進(jìn)行銷(xiāo)售,就涉嫌虛假宣傳。目前執(zhí)法人員已經(jīng)要求商家立即整改,市民如果遇到類(lèi)似情況可以直接向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)。