本報(bào)訊  冷鏈貯藏的食品具有營(yíng)養(yǎng)、方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)等優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)需求量極大，同時(shí)，也存在更為嚴(yán)峻的食品安全隱患。為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)食品凍庫(kù)經(jīng)營(yíng)行為，全力凈化博鰲亞洲論壇年會(huì)期間冷凍食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境，防止問(wèn)題冷凍食品流向餐桌，海南省?？谑行阌^(qū)食品藥品監(jiān)管局全面開(kāi)展冷凍食品經(jīng)營(yíng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。 　　此次行動(dòng)，該局領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視，迅速召開(kāi)會(huì)議專(zhuān)題部署，明確責(zé)任分工，討論并制定詳實(shí)工作方案。執(zhí)法人員扎實(shí)開(kāi)展地毯式摸底排查，全面掌握轄區(qū)冷凍食品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)數(shù)量、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地規(guī)模、經(jīng)營(yíng)量、輻射區(qū)域等情況，確保整治行動(dòng)有序進(jìn)行；執(zhí)法人員以食品冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)者、冷凍食品經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)對(duì)象，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及周邊等為重點(diǎn)，著重檢查冷凍肉食品是否具有相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫合格證明材料，逐一核查冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)食品經(jīng)營(yíng)許可證照是否齊全；索票索證是否規(guī)范；查驗(yàn)供貨方資質(zhì)證明是否合法；預(yù)包裝肉食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合法律和標(biāo)簽通則的有關(guān)規(guī)定等。 　　據(jù)悉，此次行動(dòng)共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員60人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)20輛次，檢查轄區(qū)冷凍食品經(jīng)營(yíng)商戶(hù)14家，其中立案1宗，目前案件在進(jìn)一步調(diào)查當(dāng)中。下一步，該局將堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本、突出重點(diǎn)、注重實(shí)效的監(jiān)管原則，逐步落實(shí)完善“雙隨機(jī)，一公開(kāi)”監(jiān)管機(jī)制，織密扎牢食品“安全防護(hù)網(wǎng)”，做人民群眾飲食安全忠實(shí)“守衛(wèi)者”。