本報訊 合肥市食品安全委員會于6月13日印發(fā)2019年食品安全重點工作安排。合肥市食品安全委員會有關(guān)負責人表示，為深入實施食品安全戰(zhàn)略，進一步提升食品安全治理能力和保障水平，不斷增強人民群眾獲得感、幸福感、安全感，今年食品安全的重點工作包括全面落實食品安全責任、嚴格落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任、加強從農(nóng)田到餐桌全鏈條全流程全過程綜合協(xié)同監(jiān)管等7大方面、29項內(nèi)容。 　　據(jù)介紹，這7大方面內(nèi)容包括全面落實食品安全責任、嚴格落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任、加強從農(nóng)田到餐桌全鏈條全流程全過程綜合協(xié)同監(jiān)管、提高食品安全風險防控能力、推進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為、推進食品安全共治共享。 　　加強從農(nóng)田到餐桌全鏈條全流程全過程綜合協(xié)同監(jiān)管，文件要求開展涉重金屬行業(yè)企業(yè)排查整治活動；實行食品安全風險分級管理；開展校園食品安全守護行動；加強小作坊、小攤販、小餐飲協(xié)同監(jiān)管，完善機制，摸清底數(shù)，健全檔案，小作坊登記率不低于90%，小攤販、小餐飲備案率達100%，提升生產(chǎn)加工經(jīng)營條件，全面推廣“明廚亮灶”。 　　提高食品安全風險防控能力，文件要求組織開展食品安全隱患問題排查；充分利用好已建成的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室，健全完善后期長效管養(yǎng)保障機制，規(guī)范運維管理；繼續(xù)組織開展好“你送我檢”活動；組織實施食品安全風險監(jiān)測評估，強化部門、區(qū)域間風險監(jiān)測信息通報共享；強化食品安全應急處置，完善相關(guān)工作機制，落實重大敏感信息報告制度，開展應急演練和培訓，妥善處置突發(fā)事件。 　　推進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，文件要求落實“放管服”，深化食品生產(chǎn)經(jīng)營許可改革，提升便民服務，簡化審批流程，進一步壓縮審批時限；大力推進緊缺和綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，開展農(nóng)業(yè)節(jié)肥節(jié)藥行動，抓好畜禽糞污資源化利用，推進農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導向。 　　嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，文件要求深入推進食品打假“利劍”行動，始終保持對食品安全犯罪的高壓態(tài)勢；重拳整治禽蛋違規(guī)用藥、牛羊肉瘦肉精、生豬屠宰注藥注水、私屠濫宰、水產(chǎn)品養(yǎng)殖非法添加、農(nóng)藥隱形添加等違法違規(guī)行為。開展食品保健食品專項清理整治行動，重拳整治虛假宣傳、虛假廣告、非法傳銷、假冒山寨、商標侵權(quán)。 　　推進食品安全共治共享，文件要求組織做好食品安全輿情監(jiān)測和協(xié)調(diào)處置，加強信息公開，及時回應社會關(guān)切，把握正確輿論導向；現(xiàn)有科技館等各種公共科普資源，加大食品保健食品科普宣傳力度，提高公眾食品安全認知水平、科學膳食和識騙防騙意識，增強消費信心；組織開展“食品安全宣傳周”和“五進”等宣傳活動。