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上海市長寧區(qū)抽檢餐飲食品樣品185批次不合格1批次

2019-06-26 16:53:28來源：中國質量新聞網已被 662 人閱讀有0人評論

內容摘要：近日，上海市長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年5月食品安全監(jiān)督抽檢情況通報。據通報，本次共抽檢餐飲食品樣品185批次，共發(fā)現不合格產品1批次，不合格率0.54%。

　　中國質量新聞網訊近日，上海市長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年5月食品安全監(jiān)督抽檢情況通報。據通報，本次共抽檢餐飲食品樣品185批次，共發(fā)現不合格產品1批次，不合格率0.54%。　　本次抽檢的餐飲食品主要包括餐飲服務單位自制肉制品、焙烤食品、辣椒醬、火鍋底料、餐飲具及即食食品環(huán)節(jié)表面、現制飲料等。抽檢依據抽檢依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760）、《食品中可能違法添加的非食用物質名單》、《糕點、面包衛(wèi)生標準》（GB7099）、《食（飲）具消毒衛(wèi)生標準》（GB14934）、《餐飲業(yè)即食食品環(huán)節(jié)表面衛(wèi)生要求》（GB 14934）等有關食品安全標準。抽檢項目包括品質指標、食品添加劑、微生物等指標。　　其中，抽檢熟肉制品18批次、現制飲料4批次、焙烤食品2批次、餐飲具及即食食品環(huán)節(jié)表面130批次、粽子2批次、火鍋底料4批次、辣椒醬4批次、桶飯6批次、油條等油炸面制品4批次、冷加工糕點1批次、網絡第三方訂餐食品10批次，共發(fā)現不合格產品1批次，不合格率0.54%。抽樣自上海名豪餐飲管理有限公司的1批次W現榨鮮橙汁樣品被檢出菌落總數項目不合格。餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格信息

序號	標稱生產企業(yè)名稱	標稱生產企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目	檢驗結果	標準值
1	/	/	上海名豪餐飲管理有限公司	虹梅路3887弄1號	W現榨鮮橙汁	/	/	2019.5.14	菌落總數	1.5*10⁶CFU/mL	≤100000CFU/ml

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