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白銀3個(gè)農(nóng)產(chǎn)品通過部級地理標(biāo)志專家評審

2018-06-20 09:05:19來源：中國食品安全報(bào)已被 659 人閱讀有0人評論

內(nèi)容摘要：近日，白銀市的“平川黑驢”“平川蘋果”“翠柳山羊肉”3個(gè)產(chǎn)品全部順利通過國家級專家評審。至此，該市通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記保護(hù)的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達(dá)到10個(gè)，總數(shù)位居全省第三。

　　本報(bào)訊近日，白銀市的“平川黑驢”“平川蘋果”“翠柳山羊肉”3個(gè)產(chǎn)品全部順利通過國家級專家評審。至此，該市通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記保護(hù)的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達(dá)到10個(gè)，總數(shù)位居全省第三。　　據(jù)了解，平川黑驢是一個(gè)優(yōu)良的地方品種，體格較大、結(jié)構(gòu)勻稱、體型方正，四肢結(jié)實(shí)，體質(zhì)健壯，耐粗飼，抗病能力強(qiáng)。新鮮驢肉顏色暗紅、有光澤、彈性好、無腥膻味，肌纖維勻稱細(xì)膩，脂肪含量低，肉質(zhì)細(xì)嫩。驢皮質(zhì)柔韌厚實(shí)，藥用價(jià)值高，是名貴中藥阿膠的原料，也可用于制革；平川蘋果果面光潔，蠟質(zhì)層厚。果肉淡黃色，肉質(zhì)脆，質(zhì)細(xì)汁多，風(fēng)味濃郁，酸甜可口，品質(zhì)優(yōu)，耐貯運(yùn)；翠柳山羊?qū)偕趁窖?，因其生長在海拔2000米左右、丘陵起伏的半干旱荒漠山區(qū)，常年采食大量山中堿草和中草藥，飲用山中泉水，從而使其肉質(zhì)細(xì)嫩，脂肪少，膻味小，口感細(xì)膩滑爽。

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