8月5日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第24期食品安全抽檢信息，通報了9批次不合格食品，檢出其他污染物、微生物等問題。 　　3批次食品檢出其他污染物問題 　　3批次食品檢出N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為廣州市番禺區(qū)石基朝華副食店銷售的標(biāo)示廣東綠活食品有限公司2019年5月1日和2019年6月1日生產(chǎn)的香辣魚皮，廣州市番禺區(qū)石基朝華副食店銷售的標(biāo)稱普寧市好日子食品有限公司生產(chǎn)的炭烤魷魚絲。 　　N-二甲基亞硝胺是一種高毒物質(zhì)，該類化合物在環(huán)境中很少，前體物質(zhì)胺類、硝酸鹽、亞硝酸鹽廣泛存在于自然界中， 在微生物或者天然催化劑的作用下可形成N-亞硝基化合物。一般食品中含量較少，如長期食用腌制、熏臘肉制品，對身體健康會產(chǎn)生危害。不合格原因可能是成品儲運不當(dāng)；腌制、熏、臘等加工方式控制不嚴；原料帶入等。 　　3批次食品存在微生物指標(biāo)問題 　　不合格食品中，有3批次食品檢出霉菌、大腸菌群超標(biāo)，分別為廉江市昌大昌超級購物廣場有限公司銷售的標(biāo)稱新興縣聯(lián)生食品有限公司生產(chǎn)的葡萄，廉江市永福房地產(chǎn)有限公司永福購物中心銷售的標(biāo)稱新興縣日日昌食品有限公司生產(chǎn)的綠葡萄（蜜餞），霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；廣東永旺天河城商業(yè)有限公司廣州嘉裕太陽城分公司銷售的標(biāo)稱惠州市谷瑞食品有限公司生產(chǎn)的南瓜籽仁，大腸菌群和霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 　　霉菌屬于真菌，在自然界中廣泛存在。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，失去食品的食用價值，并產(chǎn)生真菌毒素危害人類健康?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 蜜餞》（ GB 14884-2016）中規(guī)定，水果制品中的霉菌應(yīng)不超過50CFU/g。水果制品中霉菌超標(biāo)主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲運條件不當(dāng)而導(dǎo)致。 　　大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。本次檢出大腸菌群不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求，未檢出致病菌，結(jié)合居民膳食結(jié)構(gòu)、抽檢情況等因素綜合分析，健康風(fēng)險較低，但反映該食品衛(wèi)生狀況不達標(biāo)。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。 　　3批次食品存在質(zhì)量指標(biāo)問題 　　另外，有3批次食品存在質(zhì)量指標(biāo)問題，其中2批次食品檢出過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為惠州市興萬薈百貨有限公司銷售的標(biāo)稱惠州市惠陽區(qū)盛興源食品有限公司生產(chǎn)的咸干花生（咸干味），惠州三新商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱鶴山市果物農(nóng)場食品有限公司生產(chǎn)的食の派海苔花生。 　　還有1批次鮮當(dāng)家連鎖超市（汕頭）有限公司海霸王分店銷售的標(biāo)稱汕頭市金平區(qū)舒口食品廠生產(chǎn)的紅糖，總糖分和不溶于水雜質(zhì)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 　　過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標(biāo)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）中對堅果與籽類食品的過氧化值有相關(guān)規(guī)定。過氧化值用于說明樣品是否因已被氧化而變質(zhì)。那些以油脂、脂肪為原料而制作的食品，通過檢測其過氧化值來判斷其質(zhì)量和變質(zhì)程度。過氧化值反映了油脂酸敗的程度。過氧化值高表明樣品中油脂和脂肪酸等被氧化到了一定程度，吃起來有酸敗、哈喇等異味，澀，口感差。一般情況下，過氧化值略有升高不會對人體的健康產(chǎn)生損害，但如發(fā)生嚴重的變質(zhì)哈喇時，所產(chǎn)生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等。 　　總糖分是衡量食糖質(zhì)量高低的重要指標(biāo)，總糖分越高說明糖越純，其他物質(zhì)含量越少。《赤砂糖》（QB/T 2343.1-1997）中規(guī)定一級赤砂糖的總糖分要求≥92.0%。不溶于水雜質(zhì)是比較重要的質(zhì)量指標(biāo)，直觀反映著食糖的外觀印象及雜質(zhì)含量?！冻嗌疤恰罚≦B/T 2343.1-1997）中規(guī)定一級赤砂糖的不溶于水雜質(zhì)含量不超過120mg/kg。 　　廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；責(zé)令經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險。
不合格產(chǎn)品信息

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相關(guān)報道：廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于9批次食品不合格情況的通告（2019年第24期） 　　本文由食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。 TAG： 免責(zé)聲明:凡注明來源本網(wǎng)的所有作品，均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，歡迎轉(zhuǎn)載，注明出處。非本網(wǎng)作品均來自互聯(lián)網(wǎng)，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。 相關(guān)閱讀 國家衛(wèi)生健康委發(fā)布42項新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 近日，根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2020年第7號公告，發(fā)布42項新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。 河南警方開展“雷霆9號”行動 集中嚴打食藥環(huán)等犯罪活動 安徽省市場監(jiān)管局召開食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)和高質(zhì)量發(fā)展年度工作推進會 懷化市市場監(jiān)管局多措并舉強化野生蘑菇中毒防控工作 煙臺市市場監(jiān)管局開展網(wǎng)絡(luò)銷售和宣傳“特供”“專供”標(biāo)識商品專項整治行動 廣西全區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管暨食品安全抽檢工作座談會在南寧召開 宜昌海關(guān)助力活鱘魚首次出口哈薩克斯坦 河南警方開展“雷霆9號”行動 集中嚴打食藥環(huán)等犯罪活動 安徽省市場監(jiān)管局召開食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)和高質(zhì)量發(fā)展年度工作推進會 懷化市市場監(jiān)管局多措并舉強化野生蘑菇中毒防控工作 煙臺市市場監(jiān)管局開展網(wǎng)絡(luò)銷售和宣傳“特供”“專供”標(biāo)識商品專項整治行動 廣西全區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管暨食品安全抽檢工作座談會在南寧召開 宜昌海關(guān)助力活鱘魚首次出口哈薩克斯坦 共0條 [查看全部]  相關(guān)評論 閱讀推薦 建筑五金發(fā)展體現(xiàn)系列問題 建筑五金起始于打鐵鋪、銅匠店及錫匠店等手工作坊。中國在唐代就有了制釘?shù)淖鞣?，由手工打制釘、門閂、鎖、門環(huán)等。但因古代建筑多采用木質(zhì)和石質(zhì)結(jié)構(gòu)，建筑五金在過去幾千年中發(fā)展很慢。 第二輪中央生態(tài)環(huán)境保護督察即將啟動 凈化藍天 第二輪中央生態(tài)環(huán)境保護督察即將啟動 2019年，我們智能鎖人仍是追夢人！ 這一年里，多少智能鎖人為了那個不知道方向的“錢景”，擠得頭皮破血流也要進來分一杯羹；多少智能鎖人抱著“夢想還是要有的，萬一實現(xiàn)了呢”的心態(tài)，誓死也要在智能鎖行業(yè)干出一番事業(yè)；又有多少智能鎖人懷揣著對鎖具無法割愛的情懷，即便知道前方是萬丈深淵，亦或是刀山火海，也要忍著痛往前奔跑…… 上半年家具行業(yè)7大關(guān)鍵詞 文章摘要：總結(jié)2018年的上半年，中國家居業(yè)的這些“關(guān)鍵詞”值得重視與深思。 21家浙企召回34.2萬余件缺陷消費品，砂輪等產(chǎn)品存安全隱患！ 近期，浙江省桐廬正華文化用品有限公司、溫州嘉然恒文具有限公司等21家企業(yè)陸續(xù)向省質(zhì)監(jiān)局主動提交了召回計劃，決定對其生產(chǎn)的共 本周排行榜 本月排行榜 友情鏈接 五金圈 | 五金論壇 | onlee | 制動離合器材網(wǎng) | 南京網(wǎng)絡(luò)公司 | 江蘇松友智能制造 | 秋季全國五金展 | 環(huán)球五金圈 | 歐立商城 | 國聯(lián)商務(wù)網(wǎng) | 熊掌號 | 百家號 | 全球五金網(wǎng) | 歐立五金京東官方旗艦店 | 我要買五金 快速找貨 下訂單 買家采購流程 發(fā)布采購招標(biāo) 如何支付 我要賣五金 發(fā)布五金資源 賣家交易流程 如何給買家報價 開通旺鋪 我要做交易員 賬戶服務(wù) 用戶注冊 找回密碼途徑 賬戶認證 修改賬戶信息 商家入駐教程下載 會員積分規(guī)則 常見問題 無法注冊 積分說明 交易糾紛處理 聯(lián)系客服 進入幫助中心 掃描二維碼關(guān)注我們 微信號:HQWUJIN 400-150-1288 周一至周五 8:30-18:00 在線客服 網(wǎng)站首頁 | 服務(wù) | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 使用協(xié)議 | 版權(quán)隱私 | 網(wǎng)絡(luò)推廣 | 網(wǎng)站地圖 | 排名推廣 | 廣告服務(wù) | 積分換禮 | 網(wǎng)站留言 | RSS訂閱 (c)2017-2022 江蘇環(huán)球五金圈網(wǎng)絡(luò)科技發(fā)展有限公司版權(quán)所有 All Rights Reserved | 蘇ICP備17021311號-1 免責(zé)聲明: 本網(wǎng)不承擔(dān)任何由內(nèi)容提供商提供的信息所引起的爭議和法律責(zé)任。     QQ在線咨詢 您需要什么？ 商標(biāo)注冊 法律入駐 物流入駐 金融入駐 人才招聘 網(wǎng)絡(luò)推廣