中秋佳節(jié)期間，滄州市市場(chǎng)監(jiān)管局組織區(qū)縣局開展了中秋月餅專項(xiàng)檢查，保障中秋佳節(jié)“舌尖上的安全”。
在滄州市日月潭食品有限公司的月餅生產(chǎn)車間，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了生產(chǎn)環(huán)境是否衛(wèi)生整潔、生產(chǎn)流程是否符合要求、食品添加劑使用是否符合規(guī)定、產(chǎn)品質(zhì)量是否合格。
在市區(qū)兩家大型超市里的月餅銷售區(qū)，執(zhí)法人員對(duì)在售的月餅進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查有無(wú)散裝月餅裸露擺放的情況，以及月餅包裝標(biāo)識(shí)是否完整規(guī)范、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是否醒目。
專項(xiàng)檢查中，執(zhí)法人員以人流聚集的商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)月餅經(jīng)營(yíng)主體展開地毯式檢查。他們?cè)敿?xì)檢查了月餅經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、進(jìn)貨臺(tái)賬、包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期等情況，嚴(yán)查上市月餅是否存在過(guò)期、變質(zhì)情況，嚴(yán)禁銷售“三無(wú)”食品。
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