中國消費(fèi)者報(bào)南寧訊 12月12日，廣西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開2019年全區(qū)乳制品生產(chǎn)企業(yè)提升乳制品質(zhì)量安全公開承諾大會(huì)，以紀(jì)念《食品安全法》頒布實(shí)施10周年，不遺余力強(qiáng)化政府監(jiān)管責(zé)任，督促和引導(dǎo)乳制品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，推動(dòng)廣西乳品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，廣西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)了2019年度廣西乳制品質(zhì)量安全情況和體系檢查情況。廣西奶業(yè)協(xié)會(huì)在會(huì)上做了“落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，提升乳品質(zhì)量安全”倡議。 22家企業(yè)代表向廣西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局遞交《乳制品生產(chǎn)企業(yè)公開承諾書》，表達(dá)提升乳品質(zhì)量安全的決心。
據(jù)介紹，《食品安全法》頒布10年來，廣西的食品安全總體狀況有了很大進(jìn)步，食品工業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)等得到健康發(fā)展，食品安全法規(guī)體系不斷完善，食源性疾病得到有效控制，食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好，無重大食品安全事件發(fā)生。特別是作為食品安全的代表性產(chǎn)業(yè)，奶業(yè)質(zhì)量安全水平有較大提升，2019年乳制品監(jiān)督抽檢合格率高于2017年，未出現(xiàn)系統(tǒng)性乳制品安全風(fēng)險(xiǎn)。
廣西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長閉俊東說，得益于政府的高度重視和扶持，廣西乳制品年產(chǎn)量逐年遞增，乳制品生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)達(dá)到22家，其中規(guī)模以上企業(yè)達(dá)10家，乳制品全程追溯制度逐步建立，風(fēng)險(xiǎn)管理漸成體系，系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到有力防范，乳制品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了健康有序發(fā)展。
他呼吁，乳制品企業(yè)要始終把責(zé)任挺在最前面，選擇有效的管理手段，確保把每一項(xiàng)責(zé)任都分解到具體環(huán)節(jié)、具體崗位，落實(shí)到具體人員、具體事項(xiàng)，從而形成科學(xué)完整的責(zé)任運(yùn)轉(zhuǎn)鏈條和責(zé)任追究機(jī)制，確保上市產(chǎn)品質(zhì)量安全，不合格產(chǎn)品一律不得出廠，靠優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品取信于民。
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