本報(bào)訊 自制的葡萄酒，您喝過(guò)沒(méi)？相信很多人會(huì)回答：是。但是，記者在此鄭重提醒您，下次再喝時(shí)，一定要慎重！
1月5日，在周口一個(gè)縣城里，王花（化名）和幾個(gè)朋友湊在一起聚餐，席間王花的好朋友專(zhuān)門(mén)從家里拿來(lái)了自釀的葡萄酒供大家品嘗。飯桌上共有6人飲用了該葡萄酒。
聚餐后，包括王花在內(nèi)的飲用過(guò)自釀葡萄酒的6人先后出現(xiàn)了不同程度的嘔吐，伴隨渾身發(fā)冷等不適反應(yīng)，并在隨后的幾天里經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單治療并無(wú)好轉(zhuǎn)，而且出現(xiàn)發(fā)燒等癥狀。
在出現(xiàn)不適情況之后，王花等6人在聚餐后的第三天，前往縣醫(yī)院進(jìn)行檢查，通過(guò)抽血等檢查，醫(yī)生告訴他們，他們6人中，除了王花的女兒是輕度肝損傷外，其他5人均是重度肝損傷，肝臟已開(kāi)始衰竭。1月8日晚上，6人連夜轉(zhuǎn)診到了鄭大一附院急診科。
“來(lái)的時(shí)候，除了這個(gè)小姑娘只是轉(zhuǎn)氨酶高外，其他5個(gè)人不僅轉(zhuǎn)氨酶很高，同時(shí)，血小板極度減低，膽紅素等指標(biāo)也嚴(yán)重不正常。”鄭大一附院急診科主任醫(yī)師李莉說(shuō)，一系列檢查指標(biāo)顯示，這6人中，5人肝臟損傷都很?chē)?yán)重。
所幸，經(jīng)過(guò)一系列治療，王花的女兒已經(jīng)基本恢復(fù)正常，其他5人還正在接受治療。
“我喝了有那么一點(diǎn)，大概有一兩。”1月17日，在鄭大一附院急診科病房?jī)?nèi)，王花用手給記者比劃著。而王花的女兒之所以癥狀輕，是因?yàn)楫?dāng)天，她只嘗了一口。
自制葡萄酒為什么會(huì)讓人中毒？
李莉說(shuō)，主要有三方面原因，一是自制葡萄酒容易產(chǎn)生甲醇和雜醇，而個(gè)人無(wú)法清除掉這種東西，二是自釀葡萄酒過(guò)程中，如果器具不干凈或者壞葡萄，那么容易產(chǎn)生霉菌感染。三是，自釀葡萄酒如果出現(xiàn)污染后，還會(huì)造成細(xì)菌感染。
自釀?dòng)酗L(fēng)險(xiǎn)，喝酒需謹(jǐn)慎。
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