面對(duì)肆虐全國(guó)的新冠肺炎疫情，有專(zhuān)家表示，為了14億人的安全利益，也是國(guó)家根本利益，國(guó)家應(yīng)該對(duì)食用野生動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)采取“一刀切”的禁止政策。
據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委網(wǎng)站公布的最新數(shù)據(jù)，截至2月21日24時(shí)，現(xiàn)有確診病例53284例（其中重癥病例11477例），累計(jì)治愈出院病例20659例，累計(jì)死亡病例2345例，累計(jì)報(bào)告確診病例76288例，現(xiàn)有疑似病例5365例。累計(jì)追蹤到密切接觸者618915人，尚在醫(yī)學(xué)觀察的密切接觸者113564人。
“目前，科學(xué)界達(dá)成的一個(gè)基本共識(shí)是，這個(gè)新型冠狀病毒是由野生動(dòng)物傳染給人類(lèi)的。”22日上午，西北政法大學(xué)動(dòng)物保護(hù)法研究中心兼職研究員李堅(jiān)強(qiáng)對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，國(guó)家到了對(duì)食用野生動(dòng)物的商業(yè)利用進(jìn)行抉擇的時(shí)候了。
產(chǎn)業(yè)利益不能凌駕14億人利益之上
李堅(jiān)強(qiáng)說(shuō)，在任何國(guó)家，國(guó)民的安全、健康是國(guó)家根本利益。當(dāng)擺正產(chǎn)業(yè)利益與14億國(guó)民的安全利益之間的關(guān)系時(shí)，不難認(rèn)識(shí)到永久終止食用野生動(dòng)物商業(yè)利用的必要性。
他說(shuō)，食用野生動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)2018年的產(chǎn)值約為1494億元，不到中國(guó)當(dāng)年91萬(wàn)億元GDP的0.16%。食用野生動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)2016年雇傭了622萬(wàn)人，是當(dāng)年中國(guó)9億勞動(dòng)力總數(shù)的不到1%。
“將這個(gè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的利益，置于14億國(guó)民的安全利益之上，不符合國(guó)家的整體利益。”李堅(jiān)強(qiáng)說(shuō)，對(duì)食用野生動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)采取“一刀切”，有利于14億人安全利益，有利于維護(hù)國(guó)家整體利益。“一刀切”下去，切掉的是極少數(shù)人的商業(yè)利益，保護(hù)的是14億人的安全利益。全社會(huì)要有這樣一個(gè)共識(shí)，那就是在14億人的安全利益面前，食用野生動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)者的商業(yè)利益輕于鴻毛。
他說(shuō)，自從上世紀(jì)80年代初野生動(dòng)物商業(yè)利用產(chǎn)業(yè)開(kāi)啟以來(lái)，有關(guān)野生動(dòng)物商業(yè)利用之價(jià)值的話語(yǔ)權(quán)，長(zhǎng)期把持在野生動(dòng)物產(chǎn)業(yè)利益者手中。野生動(dòng)物的商業(yè)利用，被粉飾為有利于野外種群的保護(hù)、有利于治病救人、有利于脫貧致富。這三個(gè)“有利”，長(zhǎng)時(shí)間忽悠了國(guó)人。其實(shí)，每一個(gè)所謂的“有利”都經(jīng)不起推敲。
李堅(jiān)強(qiáng)分析說(shuō)，野生動(dòng)物的人工圈養(yǎng)，完全沒(méi)有幫到野外的種群。長(zhǎng)白山地區(qū)野外黑熊和棕熊的種群數(shù)量從80年代初到2010年底，分別下降了93%和30%多。而在該地區(qū)，有中國(guó)最早一批的活熊取膽農(nóng)場(chǎng)。在“野味”盛行的廣西，穿山甲已經(jīng)快吃到瀕臨絕跡。2000年，廣西的穿山甲只剩下990只左右。在2012年到2018年的六年間，廣西林業(yè)勘測(cè)設(shè)計(jì)院使用紅外相機(jī)的拍攝調(diào)查，竟然沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一個(gè)野外個(gè)體。
養(yǎng)殖業(yè)更利于病毒交叉感染和變異
李堅(jiān)強(qiáng)對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者說(shuō)，對(duì)食用野生動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)采取“一刀切”的取締政策，有利于提升國(guó)民用生態(tài)保護(hù)的眼光來(lái)看待野生動(dòng)物，有利于打造青山綠水的生態(tài)環(huán)境。
他分析說(shuō)，野生動(dòng)物人工養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，具有無(wú)法避免的對(duì)動(dòng)物的殘忍性。人工圈養(yǎng)環(huán)境，永遠(yuǎn)不可能復(fù)制野生動(dòng)物在野外的天然生活環(huán)境。這個(gè)產(chǎn)業(yè)中的不少養(yǎng)殖場(chǎng)仍使用中世紀(jì)的“野蠻”方法，以集約化的手段，將有著重要生態(tài)價(jià)值的野生動(dòng)物養(yǎng)殖、囤積、中轉(zhuǎn)和販?zhǔn)鄣绞袌?chǎng)上。
食用野生動(dòng)物的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，包括有人工圈養(yǎng)、短途或跨省運(yùn)輸、市場(chǎng)交易和餐館宰殺處理等環(huán)節(jié)。這其中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都是對(duì)野生動(dòng)物習(xí)性和天然行為的全面壓抑。
大數(shù)量的野生動(dòng)物集中繁殖、飼養(yǎng)和囤積在有限的空間，幾十條甚至幾百條蛇或穿山甲被放養(yǎng)在擁擠的環(huán)境里。這些動(dòng)物在野外，基本上是獨(dú)來(lái)獨(dú)往，它們之間的疾病交叉感染不常發(fā)生。野外捕捉來(lái)的、帶傷病的野生動(dòng)物個(gè)體，在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸后送入圈養(yǎng)和囤積的環(huán)境里，它們身上的病毒有了通過(guò)交叉感染得以變異的絕佳時(shí)機(jī)。
“準(zhǔn)確講，對(duì)人類(lèi)健康的威脅，不是野外帶病毒的野生動(dòng)物個(gè)體，而是將野生動(dòng)物從野外捕捉到圈養(yǎng)環(huán)境的野生動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)。”李堅(jiān)強(qiáng)說(shuō)，野生動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)所以肆無(wú)忌憚和掠奪性從野生動(dòng)物身上榨取使用價(jià)值，和它幾十年來(lái)用這個(gè)產(chǎn)業(yè)做示范，給社會(huì)灌輸一個(gè)野生動(dòng)物是“自然資源”的概念很有關(guān)系。
允許野生動(dòng)物買(mǎi)賣(mài)食用，不利于打造綠水青山的生態(tài)和諧美麗家園，也不利于鼓勵(lì)社會(huì)培養(yǎng)關(guān)愛(ài)弱勢(shì)（動(dòng)物是世上最大的弱勢(shì)群體之一）、愛(ài)惜山山水水、愛(ài)惜一草一木的新觀念。一個(gè)不能接受殘酷行為、殘酷產(chǎn)業(yè)的社會(huì)，也會(huì)是個(gè)更為平和、沒(méi)有暴虐情緒、更為和諧的社會(huì)。
監(jiān)管養(yǎng)殖業(yè)不能從根本上解決問(wèn)題
“反對(duì)‘一刀切’的利益者及其支持者認(rèn)為，只要加強(qiáng)監(jiān)管，野生動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)就不會(huì)成為公共健康的危害。”李堅(jiān)強(qiáng)說(shuō)，請(qǐng)問(wèn)反對(duì)“一刀切”的人，敢給國(guó)家寫(xiě)下保證書(shū)，保證日后不再發(fā)生因?yàn)橐吧鷦?dòng)物買(mǎi)賣(mài)而引發(fā)的疫??？請(qǐng)問(wèn)食用野生動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)利益者，你們準(zhǔn)備為這次國(guó)家和人民經(jīng)受的損失買(mǎi)單嗎？
“不能向國(guó)家和14億人做出保證、又沒(méi)有財(cái)力為這次國(guó)家和人民的損失買(mǎi)單，憑什么要14億中國(guó)人用他們的生命和健康，讓野生動(dòng)物產(chǎn)業(yè)繼續(xù)冒險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)下去？”李堅(jiān)強(qiáng)說(shuō)。
他說(shuō)，野生動(dòng)物產(chǎn)業(yè)在過(guò)去的30多年，幾乎成了一個(gè)獨(dú)立王國(guó)。各地食用野生動(dòng)物買(mǎi)賣(mài)攤點(diǎn)的臟亂差，病殘、血膿遍體野生動(dòng)物的現(xiàn)賣(mài)現(xiàn)殺，完全沒(méi)有把食品安全、動(dòng)物疾病防控等法律法規(guī)放在眼里。
李堅(jiān)強(qiáng)說(shuō)，對(duì)食用野生動(dòng)物產(chǎn)業(yè)的監(jiān)管缺失和監(jiān)管資源的短缺也有很大的關(guān)系。中國(guó)是世界上最大的畜牧業(yè)養(yǎng)殖國(guó)，年產(chǎn)肉品量多達(dá)8000多萬(wàn)噸。蛋、奶和水產(chǎn)品的生產(chǎn)也居于世界的前列，滿(mǎn)足了14億人對(duì)肉蛋奶的需求。國(guó)家有限監(jiān)管資源主要投入到了對(duì)肉蛋奶的安全監(jiān)管上，畢竟畜牧業(yè)是為了滿(mǎn)足14億人的需求。將有限的監(jiān)管資源從涉及14億人的餐桌安全上挪開(kāi)，來(lái)監(jiān)管服務(wù)于少數(shù)野味愛(ài)好者的野味上，是不是本末倒置？
當(dāng)然，可以增加監(jiān)管人員。但是，對(duì)食品安全、動(dòng)物疫病、動(dòng)物運(yùn)輸、市場(chǎng)管理和其他方面的監(jiān)管，技術(shù)含量很高，專(zhuān)業(yè)能力要求也更高。李堅(jiān)強(qiáng)認(rèn)為，目前到了和食用野生動(dòng)物產(chǎn)業(yè)徹底切割的時(shí)候了，為14億人的安全利益“一刀切”下去，完全正當(dāng)。
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