2月28日，四川省市場監(jiān)管局正式啟動“米袋子”“菜籃子”重點(diǎn)食品“抗疫”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作，堅(jiān)守食品安全底線，維護(hù)市場秩序穩(wěn)定，維護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”。 　　本次“抗疫”專項(xiàng)抽檢主要把握“四個關(guān)鍵環(huán)節(jié)”：一是抽檢對象明。抽檢著重以問題為導(dǎo)向，重點(diǎn)抽檢品種為米面油、肉蛋奶、蔬菜水果和鮮活水產(chǎn)品等消費(fèi)量大、關(guān)注度高、與“米袋子”“菜籃子”相關(guān)的重點(diǎn)食品，檢測項(xiàng)目為風(fēng)險(xiǎn)較高、歷來問題較多的農(nóng)獸藥殘留、微生物污染等229個檢測項(xiàng)目，抽檢區(qū)域?yàn)槿丝诿芗?、銷量較大的批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市等，兼顧網(wǎng)絡(luò)食品抽樣。二是任務(wù)分工清。本次專項(xiàng)抽檢由省、市（州）兩級組織，省局負(fù)責(zé)審核把關(guān)各市（州）制定的抽檢方案，指導(dǎo)各市（州）實(shí)施規(guī)范抽檢，在省會及周邊城市開展定向抽檢；各市（州）局根據(jù)本轄區(qū)內(nèi)疫情防控情況和食品安全監(jiān)管實(shí)際自行確定抽檢數(shù)量，依法組織對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品開展核查處置。三是操作要求細(xì)。“抗疫”專項(xiàng)抽檢納入年度食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，抽檢品種和項(xiàng)目全省“統(tǒng)一”，明確市場監(jiān)管人員要陪同抽樣，嚴(yán)格按照規(guī)定的時(shí)限和規(guī)范要求報(bào)送數(shù)據(jù)，檢驗(yàn)結(jié)果及時(shí)錄入“國家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)”。四是安全防護(hù)嚴(yán)。 鑒于目前疫情防控形勢仍然嚴(yán)峻的特殊情況，參加現(xiàn)場抽樣檢驗(yàn)、核查處置等的相關(guān)單位及一線工作人員，嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)胤酪咭笞龊冒踩雷o(hù)工作。省局制定印發(fā)了《疫情防控期間食品安全抽樣安全提示》，明確抽樣前期準(zhǔn)備、車輛清潔通風(fēng)、人員自身防護(hù)、預(yù)防交叉感染、在外就餐安全、樣品交接流轉(zhuǎn)等各環(huán)節(jié)注意事項(xiàng)，保障抽樣人員自身安全、預(yù)防交叉感染，確保抽檢任務(wù)順利完成。 　　據(jù)了解，全省“抗疫”食品安全專項(xiàng)抽檢任務(wù)計(jì)劃1000批次，其中省級至少完成150批次、市級至少完成850批次。目前成都、樂山、雅安、眉山、資陽5個市抽樣工作已經(jīng)啟動，瀘州、德陽、綿陽、樂山、廣安、巴中、資陽、阿壩8個市（州）抽檢方案已通過省局審核。