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上海發(fā)布最新一期抽檢信息,水產(chǎn)制品檢出重金屬污染超標(biāo)

2020-06-04 03:03:50來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)已被 270 人閱讀      0人評(píng)論

內(nèi)容摘要:3月4日,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第8期食品安全抽檢信息,本次監(jiān)督抽檢信息涉及4大類(lèi)食品,包括:水產(chǎn)制品,水果制品,糖果制品,嬰幼兒配方食品等。抽檢樣品共計(jì)234批次,其中合格233批次、不合格1批次。
   3月4日,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第8期食品安全抽檢信息,本次監(jiān)督抽檢信息涉及4大類(lèi)食品,包括:水產(chǎn)制品,水果制品,糖果制品,嬰幼兒配方食品等。抽檢樣品共計(jì)234批次,其中合格233批次、不合格1批次。
  抽檢信息顯示,不合格樣品為1批次水產(chǎn)制品,不合格項(xiàng)目涉及重金屬污染超標(biāo),為上海市靜安區(qū)眾康惠土特產(chǎn)食品店銷(xiāo)售的湖南陶伍食品有限公司生產(chǎn)的毛毛魚(yú),鎘(以Cd計(jì))超標(biāo)。
  鎘是水產(chǎn)制品中最常見(jiàn)的污染重金屬元素之一,聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署(DNFP)和國(guó)際職業(yè)衛(wèi)生重金屬委員會(huì)將鎘列入重點(diǎn)研究的環(huán)境污染物,世界衛(wèi)生組織(WHO)則將其作為優(yōu)先研究的食品污染物。水產(chǎn)制品中鎘不合格可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性,長(zhǎng)期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。
  對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處,進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。

不合格產(chǎn)品信息
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  1.       相關(guān)報(bào)道:
    上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年第8期省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息
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    近日,根據(jù)《食品安全法》規(guī)定,國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2020年第7號(hào)公告,發(fā)布42項(xiàng)新食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

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