“這是一家生豬屠宰場(chǎng)，通過(guò)視頻監(jiān)控系統(tǒng)可以一目了然地看到它的消毒通道、待宰場(chǎng)所、屠宰間、化驗(yàn)室等重點(diǎn)部位。新冠肺炎疫情防控期間，以此對(duì)企業(yè)實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，可以更好地保障農(nóng)產(chǎn)品安全和供應(yīng)。”近日，在河北省涿州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全視頻監(jiān)控中心的大屏幕前，該市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)王明光介紹，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全視頻監(jiān)控中心的后臺(tái)連接著全市多家種植、養(yǎng)殖、屠宰等重點(diǎn)企業(yè)，可隨時(shí)監(jiān)控企業(yè)生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，強(qiáng)化了日常防控和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查。
依托河北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管平臺(tái)，涿州市已建成在線視頻監(jiān)控、在線檢測(cè)和在線二維碼追溯三大農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管體系，并稱為“三個(gè)在線”，最大限度地降低違法現(xiàn)象發(fā)生。每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)場(chǎng)點(diǎn)均建有農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)室，配備速測(cè)儀、視頻監(jiān)控、二維碼追溯、信息采集等設(shè)施。
作為涿州市一家大型生豬屠宰企業(yè)，鑫汪記食品有限公司目前日屠宰生豬2000-3000頭，主要供應(yīng)本市及上海、江蘇、浙江等地。面對(duì)疫情的嚴(yán)峻形勢(shì)，該企業(yè)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的共同努力下，于1月28日開(kāi)始復(fù)產(chǎn)。公司負(fù)責(zé)人汪宗星介紹，在疫情防控的關(guān)鍵時(shí)期，企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格封閉管理，嚴(yán)把入場(chǎng)關(guān)、待宰關(guān)、檢疫關(guān)、無(wú)害化處理關(guān)；嚴(yán)格兩項(xiàng)制度，即官方獸醫(yī)駐場(chǎng)監(jiān)管制度和非洲豬瘟批批自檢制度；生豬來(lái)源、動(dòng)物檢疫、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、無(wú)害化處理等各環(huán)節(jié)均納入監(jiān)管平臺(tái)進(jìn)行管理，按批次生成追溯二維碼，隨貨同行。
據(jù)悉，目前該市500多家種植、養(yǎng)殖、屠宰、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)等企業(yè)和個(gè)人信息均納入監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了以食用農(nóng)產(chǎn)品合格證和二維碼追溯為基礎(chǔ)的主體管理、包裝標(biāo)識(shí)、追溯賦碼、信息采集、索證索票、市場(chǎng)準(zhǔn)入等追溯管理制度。
王明光介紹，管理部門借“三個(gè)在線”可及時(shí)了解企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中疫情應(yīng)對(duì)、個(gè)體防護(hù)等措施落實(shí)情況，為疫情防控和促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、市場(chǎng)供應(yīng)提供有效保障。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全視頻監(jiān)控中心隨時(shí)監(jiān)控企業(yè)的生產(chǎn)操作，如果企業(yè)不按照規(guī)定操作，將被記錄在案。
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