本報(bào)訊 一段時(shí)間以來(lái)，江西省永新縣市場(chǎng)監(jiān)管局緊密結(jié)合現(xiàn)階段疫情防控情況、餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，本著“安全、規(guī)范、有序”原則，扎實(shí)推進(jìn)全縣餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。
從公布餐飲行業(yè)具體復(fù)工復(fù)產(chǎn)時(shí)間開始，該局全體工作人員立即線上線下同步展開宣傳引導(dǎo)工作。在線下，該局向餐飲服務(wù)單位發(fā)放員工臺(tái)賬表，要求所有從業(yè)人員如實(shí)填寫身體狀況以及是否外出、是否按規(guī)定隔離；發(fā)放《永新縣餐飲經(jīng)營(yíng)單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)疫情防控工作指引》，認(rèn)真指導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)單位復(fù)工做到“八個(gè)要”，即要佩戴口罩、要測(cè)量體溫、要及時(shí)消毒、要隔桌就餐、要保持距離、要禁接聚餐、要登記信息、要配合防疫；發(fā)放禁止非法交易和食用野生動(dòng)物宣傳單。在線上，該局組織餐飲服務(wù)單位工作人員參加“助力餐飲復(fù)工”系列公益直播線上學(xué)習(xí)和答題，并向公眾推送有關(guān)食品安全、餐飲業(yè)復(fù)工、疫情防控等信息。
自3月18日全縣餐飲行業(yè)正式放開經(jīng)營(yíng)以來(lái)，該局持續(xù)開展餐飲行業(yè)復(fù)工情況巡查，重點(diǎn)檢查就餐場(chǎng)所、操作間、設(shè)施設(shè)備、餐飲具清洗等關(guān)鍵環(huán)節(jié)消殺情況；檢查從業(yè)人員是否持證上崗，員工健康臺(tái)賬是否完善；檢查餐飲單位進(jìn)貨查驗(yàn)、票證登記、食材質(zhì)量、服務(wù)操作規(guī)范、就餐風(fēng)險(xiǎn)防范、行業(yè)定價(jià)等情況，嚴(yán)格保障餐飲服務(wù)的安全性與規(guī)范化。截至目前，該局已完成對(duì)全縣所有餐飲服務(wù)單位的排查整治，對(duì)不規(guī)范的經(jīng)營(yíng)戶發(fā)出了責(zé)令改正通知書，對(duì)違法違規(guī)的經(jīng)營(yíng)戶已立案處理。
為保障餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作穩(wěn)步推進(jìn)，下一步，該局將繼續(xù)開展疫情防控及市場(chǎng)巡查工作。同時(shí)，建立健全常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，加強(qiáng)排查整治、宣傳引導(dǎo)、日常監(jiān)管及投訴處理，動(dòng)員社會(huì)各方力量形成行政監(jiān)管、經(jīng)營(yíng)者自律、社會(huì)監(jiān)督、消費(fèi)者廣泛參與的食品安全治理格局，切實(shí)推進(jìn)餐飲行業(yè)高質(zhì)量復(fù)工復(fù)產(chǎn)。
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