受疫情影響，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場13日暫時休市后，為了保障首都食品市場穩(wěn)定供應，北京市多部門多措并舉調(diào)度市場資源，維護市場秩序，打響了一場“菜籃子”“餐盤子”保衛(wèi)戰(zhàn)。現(xiàn)在，市場供應是否充足？菜品價格是否穩(wěn)定？價格違法如何懲處？ 　　市場缺貨嗎？供應量穩(wěn)步回升！ 　　13日凌晨，被譽為首都“菜籃子”的新發(fā)地市場暫時休市，進行全面衛(wèi)生整治和環(huán)境消殺。受休市影響，6月14日至16日，北京市共有37家企業(yè)的64家門店出現(xiàn)蔬菜缺斷貨情況，首都市場供應如何保障？ 　　據(jù)了解，新發(fā)地市場關閉后，北京市迅速組織力量就近設置6處臨時交易場地。北京市商務局二級巡視員王洪存16日表示，從轉(zhuǎn)場經(jīng)驗和臨時場地容納能力看，臨時交易場地農(nóng)產(chǎn)品流轉(zhuǎn)效率正在上升。一是臨時交易量逐步增加，每天進場銷售車輛從初期的幾十輛增加到目前350輛。二是商戶心態(tài)逐步穩(wěn)定，臨時交易場內(nèi)已開始出現(xiàn)大興產(chǎn)葉菜、河北周邊產(chǎn)黃杏等近程、零散性交易品種。目前新發(fā)地臨時場地的交易量約2100噸，日環(huán)比增長近兩成。 　　一名新發(fā)地市場商戶告訴記者：“雖然我在醫(yī)學觀察期，但有朋友在幫助照顧周轉(zhuǎn)區(qū)的貨物，現(xiàn)在每天的貨物供應量已經(jīng)上升到10噸左右，供應能力正在慢慢回升。” 　　除新發(fā)地市場外，北京市大洋路、岳各莊、錦繡大地等主要批發(fā)市場開足馬力保障供應，蔬菜供應缺口迅速被填補。 　　在商超方面，北京市商務局數(shù)據(jù)顯示，物美、京客隆、超市發(fā)等8家大型連鎖超市592家門店，6月16日蔬菜進貨量2961.5噸，較12日增加71.3%；銷售量2361.0噸，較12日增加100.2%。 　　近日，北京市商務局公布了主要大型連鎖超市門店信息，小型便民菜店等可與物美、京客隆、家樂福等各大商超的500多家連鎖門店合作進貨。 　　王洪存表示，北京蔬菜市場供應秩序正在迅速恢復，蔬菜供應總體保持穩(wěn)定。 　　價格漲了嗎？多家超市承諾10種蔬菜不漲價！ 　　隨著新發(fā)地市場休市，部分蔬菜零售網(wǎng)點一度出現(xiàn)物價波動。針對這種情況，10余家大型連鎖超市向公眾發(fā)出承諾，多種與百姓生活緊密相關的蔬菜品種不漲價。 　　家樂福承諾，鎖定新土豆、黃瓜、圓茄子等10種蔬菜品種價格從6月14日起1個月保持不變，其他關系百姓日常生活的生鮮食品價格也保持穩(wěn)定；北京京客隆商業(yè)集團16日承諾，京客隆超市的土豆、圓白菜、冬瓜等10種蔬菜價格一個月不漲價。 　　17日下午，在家樂福超市慈云寺店，北京市民趙玉寶正在貨架上挑選黃瓜。他告訴記者，現(xiàn)在這家超市的菜價比中小農(nóng)貿(mào)市場還便宜，甚至以為店方標錯了價格。“黃瓜每斤只賣1.39元，比小市場便宜不少。”趙玉寶說。 　　家樂福超市慈云寺店店長李松峰介紹，該超市銷量較大的常見蔬菜均為產(chǎn)地直采，目前每天都在增加供應，可以保證市民吃到的葉菜都是當天上的新鮮菜。“家樂福目前承諾10種蔬菜一個月不漲價。” 　　據(jù)了解，近日，北京市連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)出緊急倡議，要求重點零售企業(yè)落實“三保一穩(wěn)”，號召北京市重點零售企業(yè)保安全，認真落實主體責任；保供應，切實維護市場穩(wěn)定；保質(zhì)量，完善商品管控體系；穩(wěn)物價，恪守誠信職業(yè)道德。物美、永輝、超市發(fā)、華冠、首航等20余家協(xié)會商超企業(yè)積極響應。 　　哄抬價格會怎樣？北京絕不容忍！ 　　北京市市場監(jiān)管局17日發(fā)布信息稱，東城區(qū)市場監(jiān)管局15日依據(jù)群眾舉報線索，對位于北京某菜市場個體工商戶郭某某的價格違法行為進行立案調(diào)查。經(jīng)查，該商戶涉嫌哄抬價格，擬對其做出10萬元以上罰款的行政處罰。 　　據(jù)了解，郭某某于2020年6月10日以每斤1.3元的價格購入土豆1100斤。6月15日，郭某某將剩余的150斤土豆價格提高至每斤3元和每斤6元分等級進行銷售。 　　北京市市場監(jiān)管局相關負責人表示，疫情期間，郭某某以較高進銷差價率銷售土豆，推動價格過高上漲，情節(jié)嚴重，案件相關程序正在進行中。 　　為了保證供需穩(wěn)定，對于哄抬物價的行為，北京絕不容忍。記者獲悉，北京多地多級市場監(jiān)管部門正全力保證物價穩(wěn)定，堅決打擊哄抬物價行為。在豐臺區(qū)岳各莊市場，記者看到，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局工作人員詳細檢查食材來源和相關采購票證。豐臺區(qū)市場監(jiān)管局盧溝橋鄉(xiāng)所所長孫金華介紹：“我們成立了岳各莊批發(fā)市場疫情防控和供應保障專班，抽調(diào)專人派駐岳各莊市場駐場監(jiān)管保障供應。” 　　在北京增光鴻運農(nóng)副產(chǎn)品市場中心，一家牛羊肉商戶給記者看了流通環(huán)節(jié)食品進貨臺賬，其食品進貨登記信息顯示，16日進了100斤羊肉，進價35元一斤。市場工作人員馬雷杰說：“現(xiàn)在的肉價跟之前相比相對穩(wěn)定，當天基本賣完。相關部門近期對我們的肉產(chǎn)品頻繁抽檢。” 　　記者了解到，6月13日以來，北京市場監(jiān)管部門累計出動執(zhí)法人員5242人次，檢查商戶5590戶，立案7件。 　　北京市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法總隊總隊長況旭表示，將緊盯蔬菜水果價格投訴舉報、輿情反映和社會曝光，堅持接訴即辦、快查快處。