中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 端午節(jié)將至，為保障節(jié)令食品消費(fèi)安全，維護(hù)節(jié)日消費(fèi)市場(chǎng)穩(wěn)定，近日廣東省云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以節(jié)日期間熱銷食品為重點(diǎn)，組織對(duì)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了粽子專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。截止目前全市共抽檢粽子70批次，已出結(jié)果52批次，合格率為100%。目前該專項(xiàng)抽檢仍在進(jìn)行。
本次抽檢以大型商場(chǎng)、超市、粽子專賣店、普通商店等場(chǎng)所為重點(diǎn)單位，共抽檢50多家單位，涉及粽子生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié)。重點(diǎn)對(duì)苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉等食品添加劑、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場(chǎng)監(jiān)管理部門將及時(shí)采取查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以處罰。
為確保節(jié)日期間廣大消費(fèi)者食品安全，結(jié)合此次抽檢情況，云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在此提醒消費(fèi)者需要注意以下幾點(diǎn)：
一要盡量挑選真空包裝粽子、塑料袋或鋁箔袋粽子包裝應(yīng)完好，要注意觀察包裝袋是否有破損、漏氣或脹袋等現(xiàn)象；
二要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全；
三要按照標(biāo)注辦法正確儲(chǔ)藏、加熱粽子，新鮮粽子每次要少量購(gòu)買，即時(shí)食用，食用剩余的粽子應(yīng)及時(shí)冷藏或凍藏。常溫粽子可直接在室內(nèi)陰涼處存放，也可在冰箱冷藏室存放；開袋后的常溫粽子同樣需及時(shí)冷藏或凍藏。
云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局還提示，歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾的食品及其違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門舉報(bào)投訴電話12345投訴、舉報(bào)。
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