“三考”在即，為切實(shí)保障“三考”期間考生飲食安全，確保“三考”工作順利開展，湖南省市場(chǎng)監(jiān)管部門多措并舉，扎實(shí)做好“三考”期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。 　　省市場(chǎng)監(jiān)管局早計(jì)劃、早安排、早部署，于3月31日全省春季開學(xué)前，就制定了《2020年湖南省學(xué)校校園及周邊食品安全“護(hù)苗”行動(dòng)實(shí)施方案》，要求各地在“三考”期間開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查，對(duì)考點(diǎn)進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)管。 　　5月底，省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合省教育廳、省衛(wèi)健委、省住建廳對(duì)14個(gè)市州校園食品安全工作進(jìn)行暗訪督查，將高考考點(diǎn)學(xué)校作為督查重點(diǎn)，每個(gè)市州抽查一所高考考點(diǎn)學(xué)校，對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患督促整改。 　　6月29日，省市場(chǎng)監(jiān)管局向全省學(xué)校及校外供餐單位提出“三考”期間食品安全管理要求，向家長和考生發(fā)出飲食安全和科學(xué)飲食消費(fèi)提示。 　　7月3日，省市場(chǎng)監(jiān)管局局長向曙光、黨組書記劉湘凌分別率督查組，重點(diǎn)對(duì)長沙市部分中學(xué)高考考點(diǎn)食品安全工作進(jìn)行督查。要求全省市場(chǎng)監(jiān)管部門積極應(yīng)對(duì)，扎實(shí)做好高考疫情防控和餐飲食品安全排查工作。強(qiáng)調(diào)各考點(diǎn)學(xué)校要全力以赴，嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等要求，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理。 　　同時(shí)，全省各地市場(chǎng)監(jiān)管部門積極行動(dòng)，認(rèn)真落實(shí)“三考”食品安全監(jiān)管工作要求。長沙市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)所有考點(diǎn)學(xué)校食堂安排抽檢；長沙市高新區(qū)、長沙縣、瀏陽市市場(chǎng)監(jiān)管部門引進(jìn)第三方機(jī)構(gòu)對(duì)34所高考考點(diǎn)學(xué)校食品安全進(jìn)行評(píng)估；常德市按照重大活動(dòng)保障要求，對(duì)考點(diǎn)及周邊和考生集中食宿點(diǎn)的食品安全實(shí)行全程監(jiān)管；湘潭、株洲、邵陽、郴州、婁底等地對(duì)考點(diǎn)學(xué)校實(shí)施拉網(wǎng)式全覆蓋監(jiān)管，重點(diǎn)檢查食品原料采購索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、餐飲具清洗消毒、人員健康管理等方面的制度落實(shí)情況，為廣大師生“三考”期間營造安全的飲食環(huán)境。（供稿：食品經(jīng)營處）